اثر مصرف خوراكي پودر فلفل قرمز و فلفل سياه بر مقادير سرمي هورمون‌هاي محور هيپوفيز- گناد در موش نر

Effects of Oral Administration of Red Pepper (Capsicum annuum) and Black Pepper (Piper nigrum) Powders on Plasma Levels of Pituitary - gonads Axis Hormones in Male Mice

مقدمه: انواع فلفل در طب سنتي كاربردهاي گسترده‌اي دارند. محور هورموني هيپوفيز-گناد يكي از مواردي است كه ممكن است تحت تاثير فلفل قرار گيرد. هدف: اين تحقيق با هدف بررسي اثرات احتمالي فلفل قرمز و سياه بر ميزان سرمي هورمون‌هاي لوتييني كننده (LH)، محرك فوليكولي (FSH) و تستوسترون انجام شد. روش بررسي: 21 سر موش نر نژاد NMRI به سه گروه شامل يك گروه كنترل و دو گروه تحت تيمار، به ترتيب دريافت‌كننده فلفل قرمز و دريافت‌كننده فلفل سياه تقسيم شدند (n=7). گروه‌هاي تحت تيمار، پودر فلفل مخلوط شده با غذاي استاندارد موش را با يك نسبت 6/6 درصد به مدت يك ماه به صورت خوراكي دريافت كردند. در پايان دوره تيمار، حيوانات را با كلروفرم بيهوش كرده و مستقيماً از قلب آنها خونگيري به عمل آمد و پس از جدا كردن سرم، هورمون‌هاي لوتييني كننده (LH)، محرك فوليكولي (FSH) و تستوسترون با روش الايزا اندازه‌گيري شدند. تحليل آماري داده‌ها با استفاده از آناليز واريانس يك طرفه و به دنبال آن آزمون متعاقب توكي انجام شد . نتايج: فلفل قرمز باعث افزايش هورمون تستوسترون (01/0 p < ) و فلفل قرمز و فلفل سياه باعث افزايش هورمون FSH شد (به ترتيب 001/0 p < و 01/0 p < ) ولي بر ميزان LH تاثير معني‌داري نداشت. مقدار هماتوكريت در گروه‌هاي تيمار نيز افزايش يافت (001/0 p < ). نتيجه‌گيري: مصرف خوراكي پودر فلفل قرمز و سياه در افزايش هورمون‌هاي FSH و تستوسترون موثراند. بنابراين، اين نوع فلفل‌ها احتمالاً داراي خواص آندروژنيكي مي‌باشند. افزايش هماتوكريت ممكن است در نتيجه‌ي افزايش تستوسترون باشد.

Background: Any types of pepper are widely used in traditional medicine. Secretion of pituitary-gonad axis hormones may affected by the pepper. Objective: This study aimed to investigate the possible effects of black and red pepper on serum levels of Luteinizing hormone (LH), Follicle-stimulating hormone (FSH) and testosterone hormone was performed. Methods: 21 male NMRI mice were divided into three groups (n=7), consisting of a control group and two treatment groups receiving red pepper and black pepper, respectively. Treated groups received pepper powder mixed with pellet food at a ratio of 6/6% for one month. At the end of treatment, animals were anesthetized with chloroform and blood samples were collected from the heart directly. After separating the serum, LH, FSH and testosterone hormones were measured by ELISA method. Data statically evaluation using one-way ANOVA followed by Tukey test for ANOVA was performed and calculated. Results: Red pepper increased testosterone (P < 0.01). Red pepper and Black pepper increased FSH (P < 0.001) and P < 0.01 respectively) and have no effect on the LH levels. Hematocrit levels also increased in the treatment groups (P < 0.001). Conclusion: Oral intakes of red and black peppers powder have increasing impact on FSH and testosterone hormones. Therefore, these peppers may have androgenic properties. Increases in hematocrit may be the result of an increase in testosterone. Keywords: Black pepper, FSH, LH, Red pepper, Testosterone