پديد آورندگان :
عرب، معصومه نويسنده دانشگاه علوم پزشكي يزد, , , مرتضويان، اميرمحمد نويسنده دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي,دانشكده علوم تغذيه و صنايع غذايي , , آزادنيا، ابراهيم نويسنده , , كميلي، رزيتا نويسنده , , عليميري، تارا نويسنده , , نجفي، مريم نويسنده , , عادلي ميرزايي، ابوالفضل نويسنده ,
كليدواژه :
پروبيوتيك , دوغ , قابليت زيستي , شير هاي تخميري , نمك
