809216

بررسي تقلب در روغن كنجد با روش آناليز گرماسنجي افتراقي

فهيـم دانش، مـريم نويسنده استاديار گروه علوم و صنايع غذايي و عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد اسلامي واحد شهر قدس، شهرقدس، ايران Fahimdanesh, M. , عرفان بهرامي، محمد نويسنده دانشجوي كارشناسي ارشد علوم و صنايع غذايي، واحد ساري، دانشگاه آزاد اسلامي، مازندران، ايران Erfan Bahrami, M

فصلنامه سال 1395 شماره 55

علمي پژوهشي

9

81

89

آناليز گرماسنجي افتراقي , تقلب , روغن كنجد , روغن ذرت , روغن آفتابگردان

1395

علوم و صنايع غذايي

علوم و صنايع غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی 55 سال 1395

#تست#آزمون###امتحان