تاثير برخي هيدروكلوئيدها و امولسيفايرها بر خواص رئولوژيكي و حسي كيك رژيمي

آريايي، پيمان نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي آيت الله آملي, Aryaye, P , قنبري ، مسعود نويسنده Ghanbari, M , عبدالله پور، محمد نويسنده ,