ارزيابي فراواني و نوع ميان وعده مصرفي در كودكان 6-3 ساله شهرستان هاي بافت و رابر در سال 1391

Evaluation of Type and Frequency of Snacks Consumption in 3-6-Year-Old Children in Rabor and Baft Cities (2011)

مقدمه: پوسيدگي دندان يك بيماري چند عاملي بوده و رژيم غذايي نقش مهمي در پيشگيري از بيماري هاي دهان و دندان از جمله پوسيدگي دنداني دارد . هدف از اين مطالعه تعيين فراواني و نوع مصرف ميان وعده‌هاي غذايي كودكان 6-3 ساله شهرستان هاي رابر و بافت در سال 1391بود. روش بررسي: اين مطالعه از نوع مقطعي- توصيفي بود كه بر روي 240 كودك 6-3 ساله در شهرستان هاي رابر و بافت كه به روش خوشه اي منظم سيستماتيك ، از ميان كودكان مهد كودك ، انتخاب شده بودند، انجام شد. جمع آوري اطلاعات با استفاده از يك پرسشنامه اطلاعات دموگرافيك (جنس، شغل و سطح سواد والدين، تعداد فرزندان خانواده ) و دو چك ليست حاوي نوع و تعداد دفعات ميان وعده‌هاي غذايي كه توسط كودكان در مراكز پيش دبستاني و مهدهاي كودك و در منازل مصرف مي شد، انجام شد و داده ها توسط نرم افزار آماري SPSS نسخه 20 و تست هاي آماري t و كاي دو مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت. يافته ها: در اين پژوهش 125 نفر (1/52%) پسر و بقيه دختر بودند. فراواني نسبي ميان وعده‌هاي غذايي پوسيدگي‌زا 42/45 درصد، ميانيگن مصرف هفتگي ميان وعده‌هاي غذايي توسط پسران 98/18±68/45 و توسط دختران 10/18±05/46 بود. بين اين دو ميانگين اختلاف معني‌داري وجود نداشت (879/0P =). ميانگين مصرف ميان وعده در منازل به طور معني داري بيشتر از مهد كودك بود (000/0 P=). دفعات مصرف ميان وعده در رابر بيشتر از بافت بود ولي اين اختلاف معني دار نبود (493/0 P= ). بين تحصيلات پدران و مادران با دفعات مصرف ميان وعده ارتباط آماري معني دار مشاهده نشد (643/0 P= ) و (762/0 P= ). بحث و نتيجه‌گيري: نتايج مطالعه كنوني بيانگر مصرف دفعات زياد ميان وعده در كودكان مهد كودك هاي شهرستان هاي بافت و رابر بود. با توجه به اين كه بخشي از انرژي لازم براي رشد و نمو كودك از ميان وعده حاصل مي شود، لذا توجه به استفاده از ميان وعده هاي سالم جهت سلامت دندان هاي كودكان ضروري به نظر مي رسد.

Introduction: Dental caries is a multifactorial disease. Diet has a major role in prevention of oral diseases as well as dental caries. The aim of the study was to evaluate the frequency and type of snack consumption among 3-6 year-old-children in Rbor and Baft in 2011. Method: This cross-sectional study was conducted on 240 kindergarten children aged 3-6 years old in Baft and Rabor cities through multiple stratified systematic sampling methods. Data were collected by a demographic questionnaire (sex, parents’ education and their job, and number of children) and 2 checklists consist of daily type and frequency of snack consumption in kindergarten and at home. Data were analyzed in SPSS version 20 software using T and ?2 tests. Results: In the present study, 125(52.1%) kids were boysand the rest were girls. 45.42% of snacks were cariogenic. The mean of weekly snack consumption by boys and girls were 45.68±18.98 and 46.05±18.10 respectively, and there were not any significant differences between them (P=0.879). The mean of snack consumption at home was meaningfully higher than that at kindergarten (P=0.000). Frequency of snack consumption in Rbor was higher than that in Baft, but the difference was not significant (P=0.493).There were not any meaningful statistical differences between fathers and mothers ‘educational level and the mean of weekly snack consumption (P=0.643 and P=0.762). Conclusion: Based on the findings of the present study the mean of snack consumption at kindergartens in Baft and Rabor was high. However snacks provide a part of energy for childrenʹs growth, choosing healthy snack is necessary for dental health.