اثر اسپرميدين و متيل جاسمونات بر ويژگي هاي رويشي و زايشي بوته هاي فلفل دلمه اي در تنش دماي بالا

فلفل دلمه اي يكي از محصول هاي فصل گرم است. با اين حال دماهاي بالاي 30 درجه سلسيوس در فصل رشد باعث ريزش گل و كاهش عملكرد آن مي شود. اين پژوهش با هدف بررسي اثر غلظت هاي مختلف اسپرميدين (1/0، 5/0 و1 ميلي گرم در ليتر) و متيل جاسمونات (001/0، 01/0 و 1/0 ميلي مولار) بر جلوگيري از ريزش گل و كاهش اثرهاي آسيب زاي دماي بالا در طول تابستان در فلفل دلمه اي انجام و از آب مقطر به عنوان شاهد استفاده شد. آزمايش در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با 7 تيمار در سه تكرار در دانشگاه صنعتي اصفهان اجرا شد. غلظت هاي مختلف اين تنظيم كننده هاي رشد در مرحله 6-5 برگي (قبل از شروع گلدهي) در دو نوبت با فاصله زماني 5 روز روي بوته ها محلول پاشي و سپس برخي ويژگي هاي رويشي و زايشي و پس از برداشت ميوه اندازه گيري شد. بر اساس نتيجه ها بين بوته هاي تيمار شده با غلظت هاي مختلف اسپرميدين و متيل جاسمونات با بوته هاي شاهد در مورد اغلب ويژگي ها اختلاف معني داري وجود داشت. كاربرد اسپرميدين در مقايسه با شاهد باعث افزايش ارتفاع بوته، تعداد ساقه فرعي، كلروفيل نسبي برگ، تعداد گل، درصد ميوه-بندي، عملكرد، ظرفيت آنتي اكسيداني، ويتامين C ميوه و كاهش ريزش گل در هر بوته شد. متيل جاسمونات نيز در مقايسه با شاهد باعث افزايش معني دار مقدار كلروفيل نسبي برگ، درصد ميوه بندي، عملكرد، ظرفيت آنتي-اكسيداني، ويتامين C و كاهش ريزش گل در بوته شد، در حالي كه تاثير معني داري روي تعداد ساقه فرعي، ارتفاع بوته و تعداد گل نداشت. تاثير تيمارهاي اسپرميدين بر تشكيل گل، افزايش عملكرد و كاهش ريزش گل بيشتر از تيمارهاي متيل جاسمونات بود. در نهايت اين تنظيم كننده هاي رشد توانستند اثرهاي منفي تنش دماي بالا روي ريزش گل ها را كاهش و گلدهي، ميوه دهي و عملكرد را نسبت به شاهد افزايش دهند.

Bell pepper is on of the warm season crops. However, at temperatures above 30 ?C in summer flower abscission are formed and reduce fruits yield. This experiment was carried out to investigate the effects of spermidine (0.1, 0.5 and 1 mgl-1 ), methyl jasmonate (0.001, 0.01 and 0.1 mM) and distilled water (control) to reduce the effect of high temperature on flower abscission of bell pepper plants. The experiment was done in a randomized complete block design in three replications. The plants were foliar sprayed at 5-6 leaf stage (before flowering) for two times with five day interval. Results showed that treatment with spermidine increased plant hight, number of lateral branches, relative chlorophyll, number of flowers, fruit set, fruit yield, , antioxidant capacity, fruit vitamin C and reduced flower abscission significantly compared with control. Application of methyl jasmonate also led to significant increase of relative chlorophyll, fruit set, fruit yield, vitamin C and antioxidant capacity but reduced flower abscission and showed no significant effect on lateral branches, plant hight, the number of flowers compared with control. Application of spermidine on flower formation, increasing fruit yield and reducing flower abscission was more than methyl jasmonate. Finally, these plant growth regulators were able to reduce flower abscission increase flower formation, fruit set and yield.