تأثير ضدباكتريايي عصاره متانولي و آبي ميوه گياه واكسينيوم آركتوستافيلوس بر اشرشياكلي بيماري‌زاي گوارشي در شرايط آزمايشگاهي

The Antibacterial Effect of Methanol and Aqueous Extracts of Vaccinium arctostaphylos Fruit on Enteropathogenic Escherichia coli In Vitro

زمینه و هدف: سویه‌های انتروپاتوژنیك اشرشیاكلی عامل طیف وسیعی از عفونت‌های گوارشی، به‌ویژه در كشورهای درحال توسعه می‌باشند. این تحقیق با هدف تعیین اثر ضدباكتریایی عصاره‌های متانولی و آبی میوه گیاه واكسینیوم آركتوستافیلوس بر روی اشرشیاكلی بیماری‌زای گوارشی در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه آزمایشگاهی، عصاره متانولی و آبی از میوه گیاه واكسینیوم آركتوستافیلوس به دو روش خیساندن و سوكسله تهیه گردید. اثر ضدمیكروبی این عصاره‌ها روی دو سویه استاندارد اشرشیاكلی (25922ATCC: و 8739 ATCC:) و 12 سویه بالینی از اشرشیاكلی انتروپاتوژنیك با استفاده از روش انتشار در آگار بررسی شد. حداقل غلظت مهاركنندگی (MIC) و حداقل غلظت كشندگی (MBC) به روش میكرودایلوشن تعیین گردید. از آزمون آنالیز واریانس و تی مستقل برای مقایسه میانگین‌ها استفاده شد. یافته‌ها: تمام سویه‌های مورد مطالعه اشرشیاكلی نسبت به عصاره متانولی و آبی میوه گیاه واكسینیوم آركتوستافیلوس حساس بودند. میانگین قطر‌ هاله عدم رشد ناشی از عصاره‌ها در محدوده 8/18-1/6 میلی‌متر به دست آمد. آزمون آماری نشان داد ارتباط معنی‌داری بین افزایش غلظت عصاره‌ها و قطر‌ هاله عدم رشد وجود دارد (001/0>p). همچنین مقادیر MIC، بین     200-50 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر و مقادیر MBC، بین 400-100 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر تعیین گردید. نتیجه‌گیری: طبق نتایج این مطالعه، عصاره متانولی و آبی تهیه‌شده از میوه گیاه واكسینیوم آركتوستافیلوس بر روی رشد اشرشیاكلی بیماری‌زای گوارشی، اثر مهاركنندگی دارد.

Background and Objectives: Enteropathogenic Escherichia coli strains cause a wide range of gastrointestinal infections, especially in developing countrirs. The aim of this study was to evaluate of the antibacterial effect of methanol and aqueous extracts of Vaccinium arctostaphylos fruit on entropathogenic Escherichia coli in vitro. Methods: In this experimental study, methanol and aqueous extracts of Vaccinium arctostaphylos fruit were prepared by two methods, maceration and soxhlet. Antimicrobial effects of these extracts were examined by agar diffusion method on two strains of Escherichia coli (ATCC: 8739, ATCC: 25922) and 12 clinical strains of enteropathogenic Escherichia coli. Minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) were determined by microdilution method. Analysis of variance and t-independent tests wee used to comoare the means. Results: All of the studied strains of Escherichia coli were sensitive to the methanol and aqueous extracts of Vaccinium arctostaphylos fruit. The mean zones of inhibition produced by the extracts were obtained in the range of 10.6-18.8 mm. Statistical analysis showed that there is a significant relationship between the increase in extracts’ concentrations and inhibition zone diameters (p<0.001). Also, the values of MIC and MBC were determined to be 50-200mg/ml and 100-400mg/ml, respectively. Conclusion: According to the results of this study, methanol and aqueous extracts of Vaccinium arctostaphylos fruit had inhibitory effect on enteropathogenic Escherichia coli.