شماره ركورد :
828253
عنوان مقاله :
بررسي اثر ضداكسايشي عصاره دانه رازيانه (Foeniculum vulgare) در روغن سويا و مقايسه آن با ضداكساينده هاي سنتزي BHA و BHT
پديد آورندگان :
مظاهري كلهرودي، مونا نويسنده , , بصيري، عليرضا نويسنده سازمان پژوهش هاي علمي و صنعتي ايران,پژوهشكده صنايع شيميايي; BASSIRI, A , جلالي ، حسين نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي Jalali, hossain
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1393 شماره 3
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
13
از صفحه :
15
تا صفحه :
27
كليدواژه :
اكسايش روغن نباتي , روغن سويا , عصاره دانه رازيانه , فعاليت ضداكسايشي
سال انتشار :
1393
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 3 سال 1393
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت