828284

بررسي تاثير بسته بندي با اتمسفر اصلاح شده روي برخي از خصوصيات فيزيكوشيميايي اسفناج (.Spinacia oleracea L) در طي نگه داري

داراني، سجاد نويسنده , , فاضل، محمد نويسنده , , كرامت، جواد نويسنده دانشيار گروه علوم و صنايع غذايي، دانشكده كشاورزي، دانشگاه صنعتي اصفهان Keramat, Javad

فصلنامه سال 1393 شماره 3

علمي پژوهشي

11

69

79

بسته بندي اتمسفر اصلاح شده , انبارداري , اسفناج , خصوصيات فيزيكوشيميايي

1393

فناوري هاي نوين غذايي

فناوري هاي نوين غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی 3 سال 1393

#تست#آزمون###امتحان