شماره ركورد
834356
عنوان مقاله
مقايسه ويژگي هاي آنتي اكسيداني عصاره هاي مختلف برگ گياه بادرنجبويه (Melissa officinalis) حاصل از دو روش استخراج غرقابي و استخراج به كمك امواج مايكروويو و تاثير آن بر پايداري اكسايشي روغن سويا
پديد آورندگان
كبيري، سحر نويسنده , , سيدالنگي، زهرا نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي آزادشهر, seyedalangi, zahra
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1394 شماره 8
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
16
از صفحه
23
تا صفحه
38
كليدواژه
ويژگي هاي آنتي اكسيداني , بادرنجبويه , عصاره هاي مختلف برگ گياه بادرنجبويه , Melissa officinalis , روش استخراج غرقابي , روش استخراج به كمك امواج مايكروويو , صنايع غذايي , تركيبات فنولي , پايداري اكسايشي روغن سويا
سال انتشار
1394
عنوان نشريه
فناوري هاي نوين غذايي
عنوان نشريه
فناوري هاي نوين غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 8 سال 1394
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک