834361

بررسي كاربرد پردازش تصوير در ارزيابي ريز ساختار بستني

محبي ، محبت نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي، دانشكده كشاورزي، دانشگاه فردوسي مشهد Mohebbi, Mohabbat , ميرعرب رضي، سعيد نويسنده دانشجوي كارشناسي ارشد گروه تكنولوژي علوم و صنايع غذايي MirarabRazi, Saeed , الغونه، علي نويسنده ,

فصلنامه سال 1394 شماره 8

علمي پژوهشي

14

49

62

بررسي كاربرد پردازش تصوير , ارزيابي ريز ساختار بستني , صنايع غذايي , بستني , سفت كردن , گرانروي , چربي ها

1394

فناوري هاي نوين غذايي

فناوري هاي نوين غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی 8 سال 1394

#تست#آزمون###امتحان