ارزيابي غلظت ديواره سلولي، ديواره سلولي بدون همي‌سلولز، كل ماده مغذي قابل هضم، ماده خشك مصرفي و انرژي ويژه شيردهي ذرت علوفه‌اي در كشت مخلوط

Evaluation of Maize Neutral Detergent Fiber (NDF), Acid Detergent Fiber (ADF), Total Digestible Nutrients (TDN), Dry Matter Intake (DMI) and Net Energy for Lactation (NEL) in Intercropping

به‌منظور بررسی اثر تركيبات مختلف كشت مخلوط بر برخی ويژگی‌های كيفی علوفه ذرت، آزمايشی به‌صورت بلوك‌های كامل تصادفی در سه تكرار به مدت دو سال (1385 و 1386) در ايستگاه تحقيقات كشاورزی دانشگاه تبريز اجرا گرديد. تيمارها كشت خالص شبدر برسيم، ماشك گل خوشه‌ای، لوبيا، گاودانه و دو هيبريد ذرت (هيبريد سينگل كراس 704 و 301) در تراكم مطلوب و هم‌چنين كشت مخلوط هيبريد ذرت 704 و 301 با هر يك از اين لگوم‌ها به‌صورت افزايشی كامل را شامل می‌شد. نتايج نشان داد غلظت ديواره سلولی يا الياف نامحلول در شوينده خنثی (NDF) و ديواره سلولی بدون همی‌سلولز يا الياف نامحلول در شوينده اسيدی (ADF) ذرت در كشت مخلوط با لگوم‌ها كاهش می‌يابد. كمترين ميزان NDF در كشت مخلوط ذرت 301 با ماشك گل خوشه‌ای و گاودانه حاصل شد. به‌دليل همبستگی منفی بالا در بين NDFو DMI (ماده خشك مصرفی)، وقتی كه ميزان NDF ذرت در كشت مخلوط كاهش يافت، DMI آن افزايش پيدا كرد. هم‌چنين كمترين ميزان ADF متعلق به كشت مخلوط هيبريد 301 با گاودانه، ماشك گل‌خوشه‌ای و لوبيا بود. بنابراين، با كاهش غلظت ADF، ميزان TDN (كل ماده مغذی قابل هضم) افزايش يافت. زيرا TDN بيانگر مواد غذايی قابل دسترس برای دام است و به‌ميزان غلظت ADF علوفه ذرت بستگی دارد. در نتيجه با كاهش NDF و ADF علوفه، ميزان TDN، DMI و NEL (انرژی ويژه شيردهی) ذرت افزايش يافت. بنابراين كشت مخلوط ذرت با لگوم كيفيت علوفه را بر‌اساس NDF، ADF، TDN، DMI و NEL در مقايسه با كشت خالص ذرت بهبود بخشيد.

In order to study the effect of different intercropping combinations on some maize qualitative traits, an experiment was conducted as a completely randomized block design with three replications in Agricultural Research Station, Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Iran, in 2006 and 2007. Two maize (Zea mays L.) hybrids (704, 301), vetch (Vicia villosa), bitter vetch (Vicia ervilia), berseem clover (Trifolium alexandrinum L.) and common bean (Phaseolus vulgaris) single crops as well as intercrops of maize hybrids with legumes were used. The results showed that neutral detergent fiber and acid detergent fiber of forage maize in intercropping with legume decreased. The lowest neutral detergent fiber (NDF) was obtained from 301 hybrid-vetch mixture and 301 hybrid –bitter vetch mixture. The NDF was used to predict DMI and was negatively correlated with DMI, which means that when NDF is low the quality and DMI are high. Also, the lowest ADF content was achieved in intercropping of 301 hybrid with bitter vetch, vetch and bean. As ADF decreased there was an increment in TDN, which means that animals are able to utilize the nutrients present in the forage. In conclusion, with the decrease of NDF and ADF in intercrops, DMI, TDN and net energy for lactation (NEL) content increased. Intercropping of maize with legume improved the forage quality in terms of TDN, DDM, NEL, NDF and ADF concentrations, as compared with the single cropping of maize.