ارزيابي كمي و كيفي ميوه دو توده محلي طالبي به‌صورت پيوندي و غيرپيوندي

Evaluating Fruit Quantity and Quality of Grafted and Non-grafted two Local Muskmelon

به‌منظور بررسی عملكرد كمی و كيفی دو توده محلی پيوندی طالبی (Cucumis melo Gr. Cantalupensis) به نام‌های سمسوری و ساوه، پژوهشی در سال 1388 در قالب بلوك‌های كامل تصادفی با 10 تيمار و سه تكرار در مزرعه تحقيقاتی جهاد دانشگاهی پرديس كشاورزی و منابع طبيعی دانشگاه تهران واقع در كرج انجام شد. پنج رقم كدوی هيبريد تجاری به نام‌های Ace، Shintozwa، ShintoHongto، Zuktozwa و Ferro به‌عنوان پايه استفاده شدند. رقم‌های Ace، Shintozwa و ShintoHongto به‌عنوان پايه هر دو توده سمسوری و ساوه و رقم‌های Zuktozwa و Ferro فقط به‌عنوان پايه توده سمسوری به‌كار گرفته شدند. هر توده سمسوری و ساوه غيرپيوندی نيز به‌عنوان شاهد در نظر گرفته شدند. تجزيه واريانس اثر پايه روی صفات در طالبی سمسوری نشان داد كه تعداد ميوه كل، تعداد ميوه بازارپسند، عملكرد ميوه بازارپسند و مواد جامد محلول ميوه تحت تأثير پايه قرار گرفته است و اختلاف معنی‌داری نشان داد. از طرف ديگر در طالبی ساوه، وزن تك ميوه و وزن تك ميوه بازارپسند و ضخامت گوشت ميوه تحت تأثير پايه تفاوت معنی‌داری نشان داد. مطابق با نتايج مقايسه ميانگين، توده سمسوری پيوند شده روی پايه Shintozwa با 68/5 عدد از تعداد ميوه بازارپسند بيشتری برخوردار بود. هم‌چنين توده سمسوری پيوند شده روی پايه Shintozwa با 85/10 كيلوگرم بالاترين عملكرد بازارپسند تك بوته را داشت. در مورد مواد جامد محلول ميوه، توده سمسوری پيوند شده در مقايسه با سمسوری‌های غيرپيوندی، با اختلاف معنی‌داری شيرين‌ترين ميوه‌ها با بريكس بالا را توليد نمودند. پايه Ace در مقايسه با ديگر پايه‌ها، توانست سنگين‌ترين ميوه بازارپسند (23/3 كيلوگرم) را با پيوندك توده ساوه از آن خود كند. در توده ساوه، ضخامت گوشت ميوه روی پايه Ace به‌همراه گياهان غيرپيوندی با اختلاف معنی‌داری بيشتر از ساير پايه‌ها بود.

The present experiment was carried out to evaluate fruit qualitative and quantitative characteristics of two local muskmelons (Cucumis melo Gr. Cantalupensis) “Samsoori” and “Saveh”. A completely randomized block design (RCBD) with 10 treatments and three replications was used for this purpose at research field of Jahad-e-Daneshgahi, Campus of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj in 2009. Five commercial cucurbit rootstocks (Ace, Shintozwa, ShintoHongto, Zuktozwa and Ferro) were used as rootstocks. Ace, Shintozwa and ShintoHongto were used as rootstocks for Saveh and Samsori, and Zuktozwa and Ferro were applied as rootstocks just for Samsori. Non-grafted plants were used as control. The results showed that the rootstock had a significant effect on total fruit and marketable fruit number, marketable fruit yield and total soluble solids of Samsori accession. In Saveh accession, the rootstock had a significant effect on mean and marketable fruit weight and fruit thickness. According to mean results, the maximum marketable fruit number (5.68) belonged to Samsori grafted onto Shintozwa rootstock. Samsori grafted on Shintozwa rootstock had a high marketable yield of 10.85 kg. Samsori grafted on different rootstocks had the highest TSS in comparison with non-grafted Samsori and produced sweetest fruits with high brix. The heaviest marketable fruit (3.23 Kg) belonged to Saveh grafted onto Ace rootstock. Saveh accession grafted on Ace rootstock along with non-grafted Saveh had the highest fruit thickness.