تاثير قارچ هاي ميكوريزا بر فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت در گياه دارويي زوفا (Hyssopus officinalis L.) در شرايط كمبود آب

بعضي از گياهان زراعي از قابليت مقاومت در برابر تنش هاي محيطي برخوردارند، به طوري كه با مكانيزم عمل خود مانع از توليد بيشتر اكسيژن هاي راديكال آزاد شده و يا با اكسيژن هاي راديكال آزاد توليدي مقابله مي كنند. بر اين اساس، به منظور بررسي اثر گونه هاي قارچي با رابطه ميكوريزايي بر خصوصيات اكوفيزيولوژيكي گياه زوفا (Hyssopus officinalis L.)، آزمايشي در قالب فاكتوريل بر پايه طرح بلوك هاي كامل تصادفي با 3 تكرار در سال زراعي 1391 در مزرعه تحقيقاتي مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي آذربايجان غربي اجرا شد. تيمارهاي آزمايش شامل گونه هاي قارچ ميكوريزا (Glomus mousseae، G. intraradicese، G. fasiculatum، G. claroideum، Acaulospora longula و شاهد بدون ميكوريزا) و آبياري در چهار سطح (آبياري در 80، 70، 60 و 50 درصد ظرفيت زراعي) بودند. نتايج آزمايش نشان داد كه اثر آبياري و ميكوريزا بر ميزان آنزيم آسكوربات پراكسيداز، و اثر متقابل بين آبياري و ميكوريزا روي درصد كلونيزاسيون، فعاليت كاتالاز و سوپراكسيدديسموتاز معني دار بود. ترتيب بيشترين ميزان آلودگي ريشه زوفا با G. mosseae، G. intraradices، G. fasiculatum، G. claroideum و A. longula در مقايسه با شاهد بود كه با افزايش شدت تنش درصد كلونيزاسيون با همين ترتيب افزايش بيشتري داشت. بالاترين فعاليت سوپراكسيد ديسموتاز و كاتالاز در برگ گياهان تلقيح شده با G. mosseae،G. fasiculatum،G. fasiculatum و G. claroideum به ترتيب در ظرفيت هاي زراعي 50، 60، 50 و 50 بدست آمد. بيشترين ميزان آسكوربات پراكسيداز هم متعلق به آبياري در 50 درصد ظرفيت زراعي بود. به طور كلي نتايج اين بررسي حكايت از آن داشت كه گونه هاي ميكوريزا با خنثي كردن اثرات راديكال هاي آزاد، افزايش پايداري غشاء سلولي و ميزان فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت در تعديل تنش كمبود آب موثر بودند.