شماره ركورد
851931
عنوان مقاله
بررسي ميزان افت تركيبات تغذيه اي طي فرايند توليد ماست تغليظ شده سنتي تولوق و توربا
پديد آورندگان
عليرضالو، كاظم نويسنده , , آزادمرد دميرچي، صديف نويسنده ,
اطلاعات موجودي
دوفصلنامه سال 1394
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
14
از صفحه
1
تا صفحه
14
كليدواژه
تولوق , ماست تغليظ شده , توربا , افت تركيبات تغذيه اي
سال انتشار
1394
عنوان نشريه
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي
دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1394
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک