عنوان مقاله :
بررسي تاثير پوره كدو سبز بر ويژگي هاي نان تُست خميرترشي
پديد آورندگان :
عابدفر ، عباس نويسنده , , صادقي، عليرضا نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1394 شماره 10
كليدواژه :
تخلخل , حجم مخصوص , خميرترش آرد كامل گندم , پوره كدو سبز , نان تُست
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 10 سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
