بررسي اثرات عصاره آلويه ورا (Aloe vera) بر شاخص هاي رشد، تركيب لاشه و فلور باكتريايي روده تاسماهي سيبري (Acipenser baerii)

با توجه به اثرات مفيد و مزاياي گياه دارويي آلويه ورا (Aloe vera)، اين مطالعه به منظور بررسي اثرات عصاره آلويه ورا بر شاخص هاي رشد و فلور باكتريايي تاسماهي سيبري (Acipenser baerii) انجام پذيرفت. در اين تحقيق مجموعاً 360 عدد تاسماهي سيبري با ميانگين وزني 04/0 ± 95/10 گرم به طور تصادفي در چهار گروه شامل يك گروه شاهد و سه گروه آزمايشي (هر گروه با سه تكرار) قرار گرفتند. عصاره پودري آلويه ورا به نسبت هاي %5/0، %1 و %5/1 به غذاي مصرفي خاص گروه هاي آزمايشي افزوده شد. ماهي هاي نگه داري شده در وان هاي فايبرگلاس براي مدت هشت هفته با جيره غذايي خاص خود به طور دستي تغذيه شدند. فاكتورهاي فيزيكوشيميايي آب به طور روزانه ثبت گرديدند. طي اين مدت نسبت به انجام بيومتري و نمونه برداري هاي لازم نيز اقدام شد. در اين بررسي شاخص هاي رشد نظير افزايش وزن، درصد افزايش وزن بدن، ضريب چاقي، ضريب تبديل غذايي، شاخص رشد ويژه، درصدبازماندگي، ضريب كارايي پروتيين و شاخص كبدي محاسبه گرديدند. نتايج نشان داد كه همه شاخص هاي رشد (بجز شاخص كبدي) در تيمارها نسبت به گروه شاهد داراي اختلاف معني دار آماري بوده اند بطوريكه بيشترين ميزان اختلاف با گروه شاهد در تيمار %5/1 عصاره مشاهده گرديد (p < 0.05). درهريك از شاخص هاي مورد بررسي تركيبات لاشه، اختلاف معني داري بين تيمارها و شاهد مشاهده نگرديد (p > 0.05). ضمناً شمارش باكتري هاي هوازي در تيمارها و شاهد اختلاف معني داري را نشان ندادند (p > 0.05) ولي افزايش معني داري در ميزان باكتري هاي بي هوازي (باكتري هاي اسيد لاكتيك) نسبت به گروه شاهد مشاهده گرديد (p < 0.05). نتايج اين تحقيق نشان داد كه عصاره آلويه ورا مي تواند در بهبود عملكرد رشد تاسماهي سيبري موثر باشد.

Regarding the beneficial effects and benefits of the herb Aloe vera and its applicationin various industries such as pharmaceuticals and food industries, this study investigated the effects of Aloe vera extracton growth parameters and bacterial flora of the Siberian sturgeon (Acipenser baerii). In this study, a total of 360 numbers of Siberian sturgeon weighted average 10.95±0.04 (g) randomly distributed in four treatments including a control group and three experimental groups (each with three replications) were used. So, Aloe Vera extract powder ratio of 0.5%, 1% and 1.5% were added to the food. After eight weeks of feeding in the fiberglass vans and physicochemical parameters of water daily registration, biometry carried out and necessary samples collected. In this study, growth indicators such as weight gain, initial body weight, condition factor, feed conversion ratio, specific growth rate, protein efficiency ratio, hepatosomatic index and survival ratewere calculated. Results showed that all growth parameters (except hepatosomatic index) in the treatments compared to the control group showed statistically significant differences as a significant difference between the control group treated 1.5% extract were observed (p < 0.05). Each carcass composition parameters, no significant difference was observed between the treatment and control groups (p > 0.05). Meanwhile, totalcount of bacteriain intestine in the treatment and control groups did not show significant differences (p > 0.05), but significant increase in the count of anaerobic bacteria (lactic acid bacteria) were observed compared to the control group (p < 0.05). The result showed that Aloe vera extract can be effective in improving the growth performance of Siberian sturgeon.