تاثير افزودن پودر چاي سبز Camellia sinensis به جيره غذايي بر برخي فاكتورهاي ايمني و پروتيين هاي سرم در ماهي كپور معمولي Cyprinus carpio

Investigating Effect of adding Camelia siensies powder to diet of Cyprinus carpio and its effect on immune factors

در اين بررسي تاثير عملكرد گياه چاي سبز Camellia sinensis به عنوان يك فيتوبيوتيك بر فاكتورهاي ايمني ماهي كپور معمولي Cyprinus carpio مورد بررسي قرار گرفت. تعداد 360 قطعه بچه ماهي كپور معمولي با ميانگين وزن اوليه 1±22 گرم انتخاب و پس از سازگاري با محيط به صورت انتخابي در 12 مخزن و در هر مخزن 30 قطعه بچه ماهي ذخيره شد. گياه چاي سبز در 3 سطح 5/1 درصد (تيمار 2)، 3 درصد (تيمار 3) و 5 درصد (تيمار 4) به جيره ي غذايي اضافه گرديد و جيره فاقد چاي سبز براي تغذيه گروه شاهد (تيمار 1) مورد استفاده قرار گرفت. هر تيمار در 3 تكرار انجام گرفت. ماهيان روزانه به ميزان 3 درصد از وزن بدن مورد تغذيه قرار گرفتند. در پايان دوره 45 روزه تعداد 15 قطعه ماهي از هر تيمار به صورت تصادفي انتخاب شده و خون‌گيري از آن‌ها از محل قطع ساقه دمي انجام گرفت. فاكتورهاي ايمني شامل شمارش تفريقي گلبول هاي سفيد، ايمنوگلوبولين M (IgM) سرم و لايزوزيم و پروتيين هاي سرم شامل پروتيين تام و آلبومين مورد بررسي قرار گرفتند، نتايج نشان داد كه ميزان فعاليت لايزوزيم اختلاف معني داري را با تيمار شاهد داشته است (05/0P < ) و بيشترين ميزان آن 33/15±67/135 (واحد در ميلي ليتر در دقيقه) در تيمار 5/1 درصد بوده است. در فاكتور پروتيين تام و ايمنوگلوبولين نيز بيشترين ميزان آنها به ترتيب 48/0±89/4 (گرم در دسي ليتر) و 52/0±35/3 (گرم در دسي ليتر) در تيمار 5/1 درصد مشاهده شد (05/0P < ). ولي ميزان آلبومين تحت تاثير هيچ كدام از موارد آزمايشي قرار نگرفت (05/0P > ). به طور كلي تجويز پودر چاي سبز در سطح 5/1 درصد به صورت خوراكي باعث تحريك برخي فاكتورهاي ايمني غيراختصاصي ميگردد و اين ماده به عنوان محرك ايمني در بچه ماهي كپور معمولي قابل استفاده است.

In this experiment the effects of Camellia sinensis as a phytobiotic on the immunity factors of the Cyprinus carpio was examined. For this purpose 360 juvenile Cyprinus carpio with the average weight of 22± 1g were selected and after being adapted to the environment the fish were stored in 12 tanks (30 fish in each tank). The Camellia sinensis was added to the diet in three levels 1.5% (treatment 2) 3% (treatment 3) and 5% (treatment 4) and the diet without Camellia sinensis was used for the control group (treatment 1). Each treatment was recurred 3 times a day. The fish were fed 3% of their weight. At the end of the 45 day treatment period, 15 fish were randomly selected from each treatment and their blood sample was taken from the caudal vein. The immunity factors including differential white blood cell count, total protein, immunoglobulin M (IgM) serum, albumin and lysozyme were analyzed and the results showed that the lysozyme activity had Significantly difference in compared with control treatment (P < 0.05) and maximum amount of it was observed in 1.5 % treatment that was equal to 135.67±15.33 . Also, maximum of total Protein 4.89±0.48 and maximum of immunoglubin M 3.35±0.52 were in 1.5 % treatment (P < 0.05), but albumin amount was alfected by none of measured factors in exprement (P > 0.05). In general that prescribing Camellia sinensis at 1.5% level orally stimulates some non-specific blood and immune factors and it can be used as the immunity stimulant for the juvenile Cyprinus carpio.