اثر سطوح مختلف مكمل گياهي بيوهربال (حاوي پودر زنجبيل و رازيانه) بررشد، تغذيه و تركيب شيميايي لاشه كفال ماهي

Effect of different levels of bioherbal feed supplement (contains Foeniculum vulgare and Zingiber officinale powder) on growth, feed and carcase composition in Mugil cephalus

تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر سطوح مكمل گیاهی بیوهربال (پودر زنجبیل و رازیانه) بر شاخص‌های رشد (وزن نهایی و میزان رشد روزانه)، تغذیه (ضریب تبدیل غذایی، میزان غذای دریافتی، بازده مصرف پروتئین، بازده مصرف چربی، بازده تولید پروتئین و بازده تولید چربی) و تركیب بدن (میزان پروتئین، چربی، رطوبت و خاكستر) ماهی كفال خاكستری به مدت 62 روز صورت گرفت. تعداد 450 قطعه لارو كفال ماهی با میانگین وزنی g 01/0±72/0 در طرح آماری كاملاً تصادفی با 5 تیمار آزمایشی و 3 تكرار ( با تعداد 30 قطعه در هر تكرار) كه شامل تیمار آزمایشی شاهد (بدون استفاده از بیوهربال) و در تیمارهای آزمایشی 2، 3، 4 و 5 میزان استفاده از این مكمل گیاهی به ترتیب g/kg 5، 10، 15 و 20 غذا بود مورد استفاده قرار گرفتند. نتایج حاصله نشان داد كه بالاترین وزن نهایی، میزان رشد روزانه، میزان غذای دریافتی، بازده مصرف و تولید پروتئین، بازده مصرف چربی و میزان پروتئین لاشه در تیمار حاوی g/kg 15مكمل گیاهی مشاهده شد.كه با تیمار شاهد دارای تفاوت معنی‌دار بود (05/0>P). در مجموع بر اساس نتایج، افزودن g/kg 15 مكمل گیاهی (زنجبیل و رازیانه) به جیره غذایی ماهی كفال خاكستری به منظور بهبود شاخص‌های رشد، تغذیه و كیفیت لاشه در این ماهی پیشنهاد می شود.

This experiment was conducted to evaluate the effect of different levels of bioherbal feed supplement on the growth performances, voluntary feed intake (VFI), protein efficiency ratio (PER), lipid efficiency ratio (LER), protein productive value (PPV) , lipid productive value (LPV) and body composition of Mugil cephalus for 62 days. This study was conducted in a completely randomized design with 450 of grey mullet larvae (with average weight of 0.72±0.01g) in 5 treatments and 3 replicates (n=30 in each replicate) and included: control group without using bioherbal, other groups including: treatment 2, 3, 4 and 5. The amounts of this herbal supplement were 5, 10, 15 and 20 g/kg food. The results showed that at the end of experiment, the highest FW, DGR, VFI, PER, PPV, LER and crude protein were observed in the diet containing 15 g /kg bioherbal supplement in all of these parameters. Furthermore treatment 4 (15 g/kg) showed a significant difference compared with control treatment (P<0.05). Finally, the present results suggest that diet containing 15 g/kg bioherbal supplement (ginger and fennel powder) could improve growth, feed performances and carcase quality of Mugil cephalus larvae.