عنوان مقاله :
بهينه سازي شرايط استخراج بتالاين از چغندر قرمز به كمك مايكروويو و ارزيابي فعاليت آنتي اكسيداني عصاره بدست آمده
پديد آورندگان :
كوشش، سميه نويسنده , , گلمكاني، محمدتقي نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
دوفصلنامه سال 1394
كليدواژه :
استخراج , چغندر قرمز , مايكروويو , بتالاين , صنايع غذايي
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي :
دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
