شماره ركورد :
862665
عنوان مقاله :
بررسي تاثير ضد ميكربي اسانس آويشن شيرازي بر پاتوژن هاي غذايي در گوشت چرخ شده با استفاده از پي سي آر زمان واقعي و پروپيديوم مونو آزيد
پديد آورندگان :
عزيزخاني، مريم نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
دوفصلنامه سال 1394
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
22
از صفحه :
97
تا صفحه :
118
كليدواژه :
آويشن شيرازي , گوشت چرخ شده , نگهدارنده زيستي , پي سي آر كمي با پروپيديوم مونو آزيد , پاتوژن هاي غذايي , PCR , صنايع غذايي
سال انتشار :
1394
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه :
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي :
دوفصلنامه با شماره پیاپی سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=862665
