تعيين تركيب پروفيل اسيدهاي چرب گونه هاي Chirocephalusskorikowi وStreptocephalustorvicornis براي تغذيه آبزيان

پريان ميگوها(بي پوششان)، اهميت فراواني به عنوان غذاي زنده در پرورش لاروي آبزيان دارند و جهت افزايش رشد، درصد بقاء و مقاومت درگونه هاي مختلف آبزيان بويژه تاس ماهيان، قزل آلا، ماهي آزاد، خرچنگ دراز آب شيرين حائز اهميت هستند.پروفيل اسيدهاي چرب موجود در پريان ميگوهايChirocephalusskorikow i و Streptocephalustorvicornisاز آبگير آيقرگلي و قم تپه واقع در استان آذربايجان شرقي با استفاده از روش گاز كروماتوگرافي تعيين شد. نتايج نشان داد كه علاوه بر وجود مقادير بالاي EPA (3 n-20:5C) و DHA (3 n-22:6C) و3HUFA - n∑، مقادير اسيد لينولنيك و لينولئيك آنها نيز بالا مي باشد به طوريكه بيشترين مقادير بدست آمده آنها به ترتيب 85/9، 05/1، 30/10 و 73/12 و 75/5 درصد بود كه در مقايسه با تركيبات اسيدهاي چرب آرتمياي اروميه از ارزش بالاتري برخوردار است. اين موجودات با دارا بودن 11-50 درصد پروتئين، ويژگيهاي ممتاز اسيدهاي چرب از جمله مقادير بالاي EPA و DHA تركيبات كاروتنوئيدي و مواد معدني به عنوان غذاي زنده سرشار از مواد مغذي ضروري، قادرند نيازهاي تغذيه­اي مراحل مختلف رشد انواع آبزيان(بويژه در دوران حساس لاروي) را به طور مطلوب تامين نمايند و ماندگاري و كيفيت گوشت آنها را بهبود بخشند.