احتساب كشش هاي قيمتي و درآمدي مواد غذايي خانوارهاي شهري استان تهران

هدف اين مقاله محاسبه كشش هاي قيمتي، متقاطع و درآمدي مواد غذايي خانوارهاي شهري استان تهران است. براي اين منظور، داده هاي اقلام مواد غذايي خانوارهاي شهري استان تهران، به تفكيك گروه هاي مختلف كالاهاي مصرفي خانوار، جمع آوري و با استفاده از سيستم تقاضاي تقريباً ايده آل تركيبي، بر اساس روش رگرسيون هاي به ظاهر نامرتبط (SUR)، طي دوره زماني 1391-1383، رفتار مصرفي خانوارها و كشش هاي مختلف درآمدي، متقاطع و قيمتي محاسبه شده است. نتايج نشان مي دهد گروه هاي غلات، لبنيات و گروه روغن ها جزء كالاهاي ضروري و گروه هاي گوشت و ماهي جزء كالاهاي لوكس محسوب مي شوند. كشش هاي قيمتي متقاطع در اغلب موارد ازلحاظ قدر مطلق كمتر از يك است. همچنين كشش خود قيمتي گروه ماهي بيشتر از واحد است و به عبارت ديگر، جزء كالاهاي پركشش مي باشد.