شماره ركورد
869327
عنوان مقاله
مطالعه موردي: به حداقل رساندن تشكيل گلوتن در خمير ويفر
پديد آورندگان
حدايق، هاله نويسنده ,
اطلاعات موجودي
ماهنامه سال 1394 شماره 89
رتبه نشريه
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه
2
از صفحه
22
تا صفحه
23
كليدواژه
تاريخچه , مطالعه موردي , گلوتن , خمير ويفر , آناليز , راه حل , مشكلات
سال انتشار
1394
عنوان نشريه
صنعت آرد و غذا
عنوان نشريه
صنعت آرد و غذا
اطلاعات موجودي
ماهنامه با شماره پیاپی 89 سال 1394
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک