• شماره ركورد
    869335
  • عنوان مقاله

    افزودن عصاره زيره بر روي خواص آنتي اكسيداني كيك

  • پديد آورندگان

    مروتي، مانيا نويسنده , , افشين پژوه، رضا نويسنده , , سلطاني، آرش نويسنده ,

  • اطلاعات موجودي
    ماهنامه سال 1394 شماره 89
  • رتبه نشريه
    فاقد درجه علمي
  • تعداد صفحه
    3
  • از صفحه
    35
  • تا صفحه
    37
  • كليدواژه
    كيك , زيره سيز , عصاره زيره , ويژگي ها , خواص آنتي اكسيداني
  • سال انتشار
    1394
  • عنوان نشريه
    صنعت آرد و غذا
  • عنوان نشريه
    صنعت آرد و غذا
  • اطلاعات موجودي
    ماهنامه با شماره پیاپی 89 سال 1394
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان