تاثير زمان مكمل سازي ال - كارنيتين و پودر سير بر پاسخ ايمني سلولي و همورال جوجه هاي گوشتي سويه آرين

به منظور ارزيابي تاثير ال-كارنيتين و پودر سير بر پاسخ ايمني سلولي و همورال جوجه هاي گوشتي، اين آزمايش با استفاده از 480 قطعه جوجه گوشتي سويه آرين در قالب فاكتوريل (5×2) بر پايه طرح كاملا تصادفي با 5 جيره غذائي و 2 دوره كوتاه (3 هفته اول دوره پرورش) و بلند مدت (كل دوره پرورش) در 4 تكرار و 12 قطعه جوجه در هر تكرار انجام گرديد. تيمارهاي آزمايشي شامل 1) جيره شاهد (بدون افزودني)، 2) جيره حاوي 02/0 درصد فلاوومايسين (كنترل مثبت)، 3) جيره حاوي 5/1 درصد پودر سير، 4) جيره حاوي 025/0 درصد ال-كارنيتين و 5) جيره حاوي 025/0 درصد ال–كارنيتين و 5/1 درصد پودر سير بود. اثر تيمارهاي آزمايشي بر پاسخ ايمني همورال عليه گلبول قرمز گوسفند (SRBC) و ايمني سلولي در پاسخ به تزريق زير پوستي فيتوهماگلوتينين (PHA) بررسي شد. نتايج آزمايش نشان داد كه تيمارهاي آزمايشي و مدت زمان مصرف مكمل ها بر ايمني سلولي عليه فيتوهماگلوتينين و ايمني همورال اثر معني داري نداشتند. مدت زمان مصرف و افزودن مكمل ال-كارنيتين و پودر سير باعث كاهش درصد هتروفيل و نسبت هتروفيل به لنفوسيت و افزايش درصد لنفوسيت شد. به طور كلي، كاربرد اين مكمل ها (025/0 درصد مكمل ال-كارنيتين و 5/1درصد پودر سير) در شرايط مطلوب پرورشي، بر ايمني سلولي و همورال تاثيري ندارند بلكه سبب افزايش ايمني از طريق سلول هاي خوني و بهبود سيستم دفاعي بدن جوجه هاي گوشتي مي گردد.