شماره ركورد
872783
عنوان مقاله
كاربرد چربي ها و جايگزين آن در فرآورده هاي نانوايي و قنادي
پديد آورندگان
عسگري، عيسي نويسنده , , سلماني زاده، ساناز نويسنده ,
اطلاعات موجودي
ماهنامه سال 1395 شماره 96
رتبه نشريه
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه
7
از صفحه
44
تا صفحه
50
كليدواژه
فرآورده هاي نانوايي , فرآورده هاي قنادي , كاربرد چربي ها , محصولات پخت
سال انتشار
1395
عنوان نشريه
صنعت آرد و غذا
عنوان نشريه
صنعت آرد و غذا
اطلاعات موجودي
ماهنامه با شماره پیاپی 96 سال 1395
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک