تاثير مصرف پودر سير خام (Allium sativum) بر شاخص هاي رشد، بازماندگي و تركيب بدن ميگوي پا سفيد ((Litopenaeus vannamei پرورش يافته با

اين مطالعه به منظور بررسي تاثير سطوح مختلف پودر سير خام بر روي برخي شاخص هاي رشد، بازماندگي و تركيبات بدن ميگوي پا سفيد ((Litopenaeus vannamei پرورش يافته با آب درياي خزر صورت پذيرفت. بدين منظور، 4 گروه از ميگوها با ميانگين وزني 44/0±20/4 گرم در وان هاي فايبرگلاس 100 ليتري با تراكم 20 عدد ميگو در هر وان، به مدت 56 روز با سطوح مختلف پودر سير خام (0، 25/0، 5/0 و 1 درصد غذا، هر تيمار با 3 تكرار) غذادهي شدند. در انتهاي دوره شاخص-هاي رشد (ميانگين افزايش وزن بدن، درصد افزايش وزن بدن، ضريب تبديل غذايي و ضريب رشد ويژه)، درصد بازماندگي و تركيبات بدن اين تيمارها با تيمار شاهد مورد مقايسه قرار گرفت. نتايج بدست آمده نشان داد، كه تيمار تغذيه شده با سطح 1 درصد پودر سير خام، از شاخص هاي رشد بهتر و بازماتدگي بيشتري نسبت به ساير تيمارها برخوردار بود (05/0P < ). بررسي تركيب شيميايي لاشه نشان دهنده آن بود كه اختلاف معناداري در ميزان پروتيين بين تيمار 1 درصد با تيمارهاي 25/0 و شاهد وجود داشت، هر چند كه در درصد چربي، خاكستر و رطوبت بين تيمارهاي مختلف تفاوت معناداري مشاهده نشد (05/0P > ). بر اساس نتايج حاصله، استفاده از پودر سير خام بويژه در سطح 1 درصد در جيره ميگو پا سفيد، به منظور بهبود شاخص هاي رشد، بازماندگي و تركيبات بدن توصيه مي شود.

This study was conducted to evaluate the effects of different levels of garlic powder on growth factors, survival rate and body composition of cultured Litopenaeus vannamei by Caspian Sea water. Four groups of beluga sturgeon with mean weight of 34.20± 0.44 g were raised for 56 days in fiber glass tanks (20 shrimp to each tank) and feeding with different levels of garlic powder with concentrations of 0%, 0.25%, 0.5% and 1.0% (Three replicates were used for each concentration). At the end of the trial, growth factors (Mean weight increased, percent of weight increased, feed conversion ratio and specific growth rate) and body composition were determined and compared with control group. Our results confirmed that shrimp fed on diet supplemented with 1.0 % garlic powder had significantly higher growth factors and survival rate compared to other treatments (P < 0.05). The study of body chemical composition showed significant difference in percent of protein was observed in 1.0% treatment compare to 0.25% and control groups (P < 0.05), although, no significant difference in moisture, crude lipids and Ash percentage was observed between different treatments (P > 0.05). Based on the results, using of garlic powder, especially at the level of 1.0% in order to improve the growth performance, survival rate and body composition of L. vannamei is recommended.