اثر مصرف مكمل فولات بر گرلين معده و انسولين سرم موش‌هاي صحرايي نر ويستار در طي 10 هفته تمرين تناوبي شديد

The Effect of Folate Supplementation on Ghrelin of Stomach and Insulin Level of Serum in Male Wistar Rats during 10 Weeks of High Intensity Interval Training

زمينه و هدف: فعاليت ورزشي شديد مي‌تواند باعث كاهش اشتها شود. بنابراين، هدف از پژوهش حاضر بررسي تاثير دريافت مكمل فولات بر ميزان گرلين معده و انسولين سرم موش‌هاي صحرايي نر نژاد ويستار در طول 10 هفته تمرين تناوبي شديد (HIIT) بود. مواد و روش‌ها: تعداد 27 سر موش صحرايي نر نژاد ويستار (وزن 34/27±94/203 گرم، سن 9 هفته ) پس از يك هفته آشناسازي به صورت تصادفي به چهار گروه كنترل (6n=)، مكمل فولات (6n=)، تمرين تناوبي شديد (7n=) و تمرين تناوبي شديد + دريافت مكمل فولات (8n=) تقسيم شدند. پروتكل تمرينHIIT با سرعت 30 متر در دقيقه به مدت 1 دقيقه با 10 تكرار و 2 دقيقه استراحت فعال در هفته اول شروع شد و در سه هفته پاياني به سرعت 75 الي80 متر در دقيقه به مدت 1 دقيقه با 7 تكرار و 3 دقيقه استراحت فعال رسيد. ميزان گرلين آسيل‌دار بافت معده و انسولين سرم به وسيله كيت الايزا اندازه‌گيري شد. يافته‌ها: نتايج تجزيه و تحليل آزمون كروسكال-واليس نشان داد كه تمرين تناوبي شديد همراه با مكمل فولات در مقايسه با گروه تمرين تناوبي شديد، گرلين معده را به طور معني‌داري(001/0p=) افزايش مي‌دهد. هم‌چنين انسولين سرم در گروه HIIT+ مكمل نسبت به گروه HIIT و كنترل كاهش معني‌داري(001/0p=) را نشان داد. نتيجه‌گيري: بر اساس يافته‌هاي پژوهش حاضر، مصرف فولات در طول تمرينات تناوبي شديد، گرلين معده را افزايش مي‌دهد و باعث كاهش ميزان انسولين سرم مي‌شود. از اين رو، به نظر مي‌رسد مكمل فولات مي‌تواند از كاهش اشتها در ورزشكاراني كه تمرينات تناوبي با شدت بالا انجام مي‌دهند، جلوگيري كند.

Background: High intensity training can lead to lower the appetite. So, the purpose of this study was to investigate the effect of folate supplementation on ghrelin level of stomach and insulin level of serum in male wistar rats during 10 weeks of high intensity interval training (HIIT). Materials and Methods: Twenty seven male Wistar rats (weight= 203.94±27.34 gr, Age: 9 weeks) after one week familiarization, were randomly divided into four groups: control (n=6), folate supplementation (n=6), (HIIT) (n=7) and HIIT+ folate supplement (n=8). HIIT training protocol started with 30 m/min running on treadmill for 1 min with 10 reps and 2 min active rest at the first week and reached to 75-80 m/min for 1 min with 7 reps and 3 min active rest at last 3 weeks. Acylated ghrelin level of stomach tissue and serum level of insulin were assayed by ELISA kit. Results: The results of Kruskal-vallis analysis showed that the ghrelin level of stomach was increased significantly (p=0.001) in folate+HIIT in compare with HIIT group. Also, insulin level of serum was decreased significantly (p=0.001) in folate +HIIT in compare with control and HIIT groups. Conclusion: Based on our results, folate supplementation during high intensity interval training, increased the ghrelin of stomach and decreased the insulin level of serum. So, it seems that folate supplementation can prevent from losing appetite in athletes who train with high intensity training with interval type.