بررسي وضعيت امنيت غذايي سالمندان و عوامل مرتبط با آن در شهر اراك در سال 1391

Food Security Status of Elders and Its Related Factors in Arak in 2012

مقدمه: امروزه افزايش اميد به زندگي، كاهش ميزان مرگ و مير و بهبود شرايط بهداشتي موجب بالا رفتن شمار سالمندان، به عنوان يكي از گروههاي آسيب پذير جامعه شده است. بنابراين امنيت غذايي يكي از پيش نيازهاي ضروري براي سلامت سالمندان است. مطالعه حاضر به منظور بررسي وضعيت امنيت غذايي سالمندان وعوامل مرتبط با آن طراحي واجرا شده است. روش بررسي: اين مطالعه توصيفي مقطعي درسال 1391 و با مشاركت 300 نفر از سالمندان شهر اراك انجام شده است. روش بررسي، با استفاده از پرسش نامه امنيت غذايي FaCPS-FSSM اعتبارسنجي شده براي سالمندان با انجام مصاحبه صورت گرفت. تجزيه و تحليل داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS و بكارگيري آزمون آماي كاي اسكوير، t مستقل، ضريب همبستگي پيرسون و رگرسيون انجام پذيرفت. يافته ها: نتايج نشان داد كه 39.3 درصد از سالمندان داراي امنيت غذايي كامل، 29 درصد ناامن غذايي بدون گرسنگي، 20.7 درصد ناامني غذايي متوسط و 11 درصد ناامني غذايي شديد ميباشند. ارتباط معني داري بين سطح سواد، شغل، وضعيت تاهل، نمايه توده بدن، ابتلا به بيماري هاي مختلف و بعد خانوار با امنيت غذايي حاصل شد(0.05>p). نتيجه گيري: با توجه به اينكه نزديك به 60.7 درصد از سالمندان مورد مطالعه از درجاتي از ناامني غذايي به سر مي بردند، همچنين با توجه به عوامل مختلفي كه در اين مطالعه رابطه معني داري با اين مشكل داشتند، لزوم توجه به اين مشكل در اين طبقه از جمعيت آسيب پذير جامعه بيش از پيش ضرورت پيدا كرده است.

Abstract Introduction: Today, increased life expectancy, reduced mortality rates, and improved health conditions caused to an increase in number of elderly people, as one of the vulnerable groups in the society. On the other hand, food security is one of the necessary prerequisites for the health of the elderly people. Therefore, the present study intended to investigate the food security status of the elderly people as well as its related factors. Methods: This descriptive crosssectional study was conducted in 2012 consisting of 300 elderly people of Arak city. The study data were collected through FaCPSFSSM food security questionnaire validated for the elderly via conducting interviews. In order to analyze the study data, SPSS software was utilized applying Chi square test, independent tndash test, Pearsonʹs correlation and regression. Results: The results of the present study revealed that 39.3% of the elderly people had a full food security, 29 % reported food insecurity without hunger, 20.7% showed moderate food insecurity and 11% had severe food insecurity. Moreover, a significant relationship was detected between education level, occupation, marital status, body mass index, disease and household dimension with the food security (p <%5). Conclusions: Considering that close to 60.7% of the studied elderly revealed some degree of food insecurity as well as the various factors significantly associated with this problem in the present study, this problem in this level of vulnerable population demonds to be attended more than ever.