ارزيابي كمي و كيفي فاضلاب ترمينالهاي ضبط پسته (مطالعه موردي شهركرمان)

Qualitative and Quantitative Assessment of Wastewater of Pistachio Processing Terminals (Case Study: Kerman city)

مقدمه: فاضلاب هاي ناشي از فرآوري هاي فصلي از جمله صنعت فرآوري پسته، يكي از عوامل مهم آلودگي محيط محسوب مي شوند. مشخصه كيفي اين فاضلاب ها، غلظت زياد مواد آلاينده در آنهاست كه به علت مصرف بالاي آب و منابع انرژي و نيز ميزان بالاي توليد پساب پتانسيل خوبي را براي اجراي پروژه هاي كاهش آثار زيست محيطي و بهينه سازي مصرف منابع انرژي دارا مي باشند. هدف از تحقيق تعيين كميت و كيفيت فاضلاب ترمينال هاي ضبط پسته شهر كرمان مي باشد. روش بررسي: تحقيق توصيفي-مقطعي است كه از اواسط شهريورماه لغايت اوايل آبان ماه (فصل برداشت پسته) در هريك از سال هاي91-92-93 در شهر كرمان به اجرا درآمده است. ابتدا با بازديدهاي ميداني، مشخصات و مكان جغرافيايي20 ترمينال ضبط پسته بوسيله دستگاه جي پي اس بصورت سرشماري تعيين گرديد. از بين ترمينالهاي مذكور 8 ترمينال اطراف خطوط جمع آوري فاضلاب شهر انتخاب شد. سپس نمونه برداري بصورت مركب با مجموع دفعات 72 نمونه در هرسال در دوره فرآوري پسته از خروجي آشغالگير فيلتري انجام شد. در هريك از نمونه ها ميزان BOD5،COD ،TSS ،pH ، Total phenolic تعيين گرديد. نمونه برداري و آزمايشات منطبق بر دستورالعمل كتاب آزمايشات آب و فاضلاب چاپ بيستم صورت گرفت.غلظت مواد فنوليك به روش فولين سيكالتيو اندازه گيري شد. تجزيه و تحليل داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS انجام شد. يافته ها: ميانگين كل فاضلاب توليدي ترمينال هاي ضبط پسته مورد مطالعه،85/9 مترمكعب در روز برآورد شد. ميانگين ميزان پارامترهاي BOD5،COD،TSS،Total Phenolic،pH در آنهابه ترتيب 6106، 21570،682، 4154 mg/L و 5/5 مي باشد. نتيجه گيري: نتايج حاصل از تعيين كيفيت فاضلاب خام ترمينال هاي ضبط پسته نشان داد كه اين فاضلاب دارايBOD و COD بالا مي باشد.علت آن وجود آلاينده هاي مقدم "تركيبات فنوليك" درآنهااست كه داراي پتانسيل بالاي آلودگي و سميت زياد براي تخليه به هر منبع پذيرنده مي باشد.

Introduction: Wastewaters resulting from seasonal processing such as pistachio processing industry are one of the most important factors of environmental pollution. High concentration of pollutants are the qualitative characteristics of wastewaters that due high consumption of water and energy resources as well as high levels production of waste have a good potential to realization of projects to reduce the environmental impacts and optimizing the consumption of energy resources.The aim of this study was to determine the wastewater̛ s quality and quantity of pistachio processing terminals. Methods: this study is crosssectional study that has been implemented from mid ndash September until late October (pistachio harvest season) in each of the years 201220132014 in Kerman.Firstely according to field study, the characteristics and location of 20 pistachio processing terminals were determined by a GPS device. Then 8 pistachio processing terminals were selected in around of wastewater collection system. Composite sling method with total of 72 sles was done in each year during pistachio operation. Sles were conducted from pistachio processing wastewater screen filter outlet. In each of sles BOD5, COD, TSS, pH and Total phenolic were determined. Sling and tests were done according to water and wastewater standard methods book (20th edition). Concentration of Phenolic compounds was measured by folin ciocaltive method. The Data was analyzed by SPSS software. Results: the average of total produced wastewater in pistachio processing terminals in this study was 85.9m3/d. The average BOD5, COD, TSS, Total phenolic and PH were 6106, 21570, 682, 4154 (mg/L) and 5.5 respectively. Conclusion: The obtained results from raw wastewater of pistachio processing terminals showed they have high BOD and COD. This is caused by presentation of priority pollutants (phenolic compounds) which have high potential in pollution and toxicity for discharging any receiving resources.