تاثير نيتروژن بر رشد، اختصاص زيست توده و توليد آلكالوئيدهاي ريشه و شاخساره گياه بذرالبنج (Hyoscyamus niger L.) در شرايط تنش كم آبي

اين مطالعه با هدف تاثير تنش كم آبي (تخليه آب تا 30، 60 و 90 درصد ظرفيت مزرعه اي به ترتيب تنش خفيف، متوسط و شديد) و نيتروژن (براساس 0، 75، 150 و 225 كيلوگرم نيتروژن در هكتار) بر رشد، محتوي كلروفيل، اختصاص زيست توده، محتوي نسبي آب برگ، محتوي و عملكرد تروپان آلكالوئيدهاي هيوسيامين و اسكوپولامين ريشه و شاخساره گياه بذرالبنج (Hyoscyamus niger L.) انجام شد. استخراج آلكالوئيدها به روش اختصاصي و به وسيله حلال هاي مختلفي صورت گرفت و شناسايي آنها براساس مقايسه زمان بازداري دستگاه كروماتوگرافي گازي با داده هاي طيف جرمي و استانداردهاي مربوطه هيوسيامين و اسكوپولامين انجام شد. نتايج نشان داد كه بيشترين محتوي هيوسيامين (281/0% ماده خشك) و اسكوپولامين در ريشه (232/0%) و همچنين بيشترين محتوي هيوسيامين (937/0%) و اسكوپولامين در شاخساره (416/0%) در تيمار 225 كيلوگرم نيتروژن در هكتار در شرايط تنش كم آبي شديد مشاهده گرديد. همچنين بيشترين آلكالوئيد كل (52/20 ميلي گرم در گياه) در تيمار 150 كيلوگرم نيتروژن در هكتار در شرايط تنش خفيف كم آبي و كمترين آن (95/8 ميلي گرم در گياه) در تيمار 225 كيلوگرم نيتروژن در هكتار در شرايط تنش كم آبي شديد حاصل شد. نتايج اين تحقيق حكايت از آن داشت كه گياه بذرالبنج در تيمار تنش كم آبي متوسط به همراه كود نيتروژن به ميزان 150 كيلوگرم در هكتار علاوه بر اينكه داراي مقادير مناسبي از محتوي و عملكرد هر دو آلكالوئيد مي باشد، بلكه بيشترين ميزان اسكوپولامين را نيز كه نشان از كيفيت آلكالوئيد است داراست.