عنوان مقاله :
اثر تنش سرما بر فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان گياهچه دو رقم برنج (Oryza sativa L)
پديد آورندگان :
حسن نژاد، زهرا نويسنده , , سيدنژاد، منصور نويسنده , , گيلاني، عبدالعلي نويسنده , , حسيني، پيمان نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1393
كليدواژه :
برنج , آسكوربات پراكسيداز , تنش سرما , پراكسيداز , پروتئين , كاتالاز و مالون دي آلدئيد
چكيده فارسي :
به منظور بررسي فعاليت سيستم آنتي اكسيداني دو رقم برنج (چمپا و دلار)، در هنگام مواجه با تنش سرما و نيز تنش اكسيداتيو متعاقب آن، آزمايشي در اسفند سال 1389 در مزرعه واحد تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي خوزستان انجام شد. آزمايش به صورت كرت هاي يك بار خرد شده در قالب طرح بلوكهاي كامل تصادفي با سه تكرار انجام گرفت. عامل اصلي شامل سه تاريخ كشت اول، دهم و بيستم اسفند، عامل فرعي شامل دو رقم چمپا و دلار بود. نتايج اين آزمايش نشان داد كه دماي پايين باعث كاهش فعاليت آنزيمهاي آنتي اكسيدان پراكسيداز، كاتالاز و آسكوربات پر اكسيداز در برگ و ريشه هر دو رقم گرديد. كمترين ميزان فعاليت آنزيمها در برگ و ريشه رقم دلار مشاهده شد.ميزان مالون د آلدئيد در طي تنش سرما افزايش معني دار داشت. بيشترين ميزان مالون د آلدئيد در تاريخ كشت اول در برگ و ريشه رقم دلار (8/59 و 95/20 ميليمول بر گرم وزن تر) بود. همچنين تنش سرما باعش كاهش معني دار پروتئينهاي محلول برگ و ريشه در هر دو رقم گرديد. بنابر اين رقم چمپا به دليل داشتن سيستم آنتي اكسيداني آنزيمي فعالتر نسبت به رقم دلار و نيز كاهش ميزان مالون د آلدئيد متحملتر از رقم دلار عمل كرد.
عنوان نشريه :
توليدات گياهي
عنوان نشريه :
توليدات گياهي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1393
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
