اثر بيفيدوباكتريوم بيفيدوم بومي ايران بر فاكتورهاي ليپيدي خون در رت‏هاي نر نژاد ويستار هيپركلسترولميك

Effect of Iranian native Bifidobacterium bifidum on blood lipid parameters in hypercholesterolemic male Wistar rats

اختلال در متابوليسم چربي‏ها در برخي از جمعيت‏ها باعث بروز بيماري‏هاي قلبي- عروقي مي‏شود. اكنون بيماري قلبي عروقي به‌عنوان اولين عامل مرگ‌ومير در كشورهاي صنعتي مطرح است. پروبيوتيك‏ها، ميكروارگانيسم‏هايي هستند كه اگر به ميزان كافي مورداستفاده قرار گيرند، مي‏توانند اثرات سلامت‏زايي براي ميزبان داشته باشند. هدف از اين پژوهش، تأثير سويه بيفيدوباكتريوم بيفيدوم بر ميزان فاكتورهاي ليپيدي بر رت‏هاي هيپركلسترولميك است. در اين پژوهش تجربي، از 28 رت نر با وزن متوسط gr 5±120 در چهار گروه هفت‏تايي استفاده شد؛ گروه اول: كنترل، گروه دوم تيمارشده با پروبيوتيك، گروه سوم هيپركلسترولميك بدون تيمار و گروه چهارم هيپركلسترولميك تيمار شده با پروبيوتيك. پروبيوتيك ليوفليزه بيفيدوباكتريوم بيفيدوم روزانه به‌صورت گاواژ به ميزان cfu/ml109 به گروه‏هاي آزمون داده مي‏شد. پس از 21 روز از قلب رت‏ها خون‌گيري صورت گرفت و فاكتور‏هاي ليپيدي اندازه‌گيري شدند. نتايج به‌دست‌آمده، كاهش معني‏دار ميزان كلسترول تام و LDL را در گروه تيمار هيپركلسترولوميك دريافت‌كننده بيفيدوباكتريوم نشان داد (0.05 >P ). همچنين در مورد ميزان HDL نيز افزايش معني‏دار مشاهده گرديد اما ميزان تري گليسيريد كاهش معني‏داري نشان نداد. همچنين مصرف پروبيوتيك در گروه كنترل تأثيري بر فاكتورهاي ليپيدي نشان نداد. نتايج نشان داد كه پروبيوتيك بيفيدوباكتريوم بيفيدوم باعث كاهش معني‏دار سطح كلسترول در موش‌هاي رت نژاد ويستار مي‏شود.

Disruption of lipid metabolism in some populations causes cardiovascular disease. Now, cardiovascular disease is the first cause of death in industrialized countries. Probiotics are live microorganisms and if that these organisms enough used could be health effects for the host. The aim of this study was investigation of effect of Bifidobacterium bifidum on blood lipid level in hypercholesterolemic rats. In this experimental study, 28 male rats with an average weight of 5 ± 120 g divided to 4 groups: The first group was control, the second group was treated with probiotic, third group treated was hypercholesterolemic and the fourth group was hypercholesterolemic rats that treated with probiotic. 109 cfu/ml of lyophilized Bifidobacterium bifidum daily was gavages for 21 days. Then, blood sles were taken from the hearts of rats and lipid factors were determined. The results showed that significant reduction in total cholesterol and LDL levels in hypercholesterolemic rats treated with Bifidobacterium (P<0.05). As well as significant increase observed in HDL levels. But the amount of triglycerides didnt significantly decrease. Also the uses of probiotics in control groups dont show any effect on lipid1 parameters. The results showed that the probiotic Bifidobacterium bifidum significantly reduced the level of cholesterol in Wistar rats.