تأثير محلول‌پاشي كلسيم و پتاسيم بر رشد گياه، عملكرد و خصوصيات پس از برداشت ميوه دو رقم طالبي (Cucumis melo L.)

Effect of Foliar Application of Calcium and Potassium on Growth, Fruit Yield and Some Properties of Two Muskmelon Cultivars (Cucumis melo L.)

كلسيم و پتاسيم از عناصر ضروري هستند كه نقش قابل توجهي در افزايش عملكرد، عمر پس از برداشت و بهبود كيفيت بسياري از ميوه ها و سبزي ها دارند. نقش اين عناصر در بهبود خصوصيات كمي و كيفي ميوه هاي آب دار از اهميت خاصي برخوردار است و برهمكنش آنها در گياهاني مثل طالبي كمتر مورد توجه قرار گرفته است. در اين پژوهش تأثير دو سطح كلسيم (0 و 3 در هزار) از منبع كلات و سه سطح پتاسيم (0، 1 و 2 در هزار) از منبع سولوپتاس و نيز برهمكنش آنها بر برخي شاخص هاي رشد، عملكرد و كيفيت ميوه دو هيبريد طالبي آناناسي و شاه پسندي در يك آزمايش فاكتوريل اسپليت و در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با 3 تكرار در شرايط مزرعه اي مورد مطالعه قرار گرفت. نتايج نشان داد كه كاربرد كلسيم باعث افزايش وزن تر و خشك بوته، محتواي آب نسبي و تعداد برگ، ميانگين وزن ميوه، ضخامت، سفتي گوشت و قطر آن در هر دو رقم و افزايش تعداد ميوه رقم شاه پسندي شد. هم چنين كاربرد پتاسيم باعث افزايش مقدار نسبي آب و تعداد برگ، ميانگين وزن ميوه، ضخامت، سفتي گوشت، قطر و طول ميوه در هر دو رقم و افزايش تعداد ميوه در بوته رقم شاه پسندي گرديد. محلول پاشي هم زمان كلسيم و پتاسيم بر محتواي آب نسبي و تعداد برگ، عملكرد كل ميوه، ضخامت، سفتي گوشت و ميزان كاروتنوئيد آن تأثير معني داري داشت. تركيب كلسيم و پتاسيم در ارقام آناناسي و شاه پسندي، به ترتيب عملكرد ميوه را به ميزان 80 و 147 و مقدار كارتنوئيد را 47 و 81 درصد در مقايسه با شاهد افزايش داد كه به عنوان تركيب تيمار برتر معرفي مي گردد.

Calcium and potassium are essential nutrients that play a significant role in increasing yield, quality and postharvest properties of many fruits and vegetables. The role of these nutrients in improving quality and quantity of fle fruits is important and their interaction on plants such as cantaloupe is less understood. In this research the effects of calcium (0 and 3 g/L) and potassium (0, 1 and 2 g/L) and their interactions on some growth parameters, yield and fruit quality of two hybrid cultivars of cantaloupe (Anans and Shahpasand) was studied in a factorial split plot experiment based on a randomized completed block design with three replications. Calcium increased fresh and dry weight of plants, number of leaf, relative water content, thickness and firmness of fruit flesh, fruit diameter and mean fruit weight in both cultivars and the number of fruits per plant in Shahpasand cultivar. Potassium increased the relative water content, leaf number, thickness and firmness of fruit flesh, fruit diameter and length, mean fruit weight in both cultivars and number of fruits per plant in Shahpasand cultivar. The interaction between calcium and potassium was significant for the number of leaves, relative water content, thickness and fruit firmness, total fruit yield and fruit carotenoid levels. Combination treatment of calcium and potassium increased the fruit yield of Ananas and Shahpasand cultivars by 80 and 147 and the amount of carotenoids by 47 and 81 percent as compared with control, respectively.