تأثير تغذيه متناوب بر يادگيري و حافظه فضايي و علايم متابوليكي استرس مزمن در موش‌هاي كوچك آزمايشگاهي نر

Effect of intermittent feeding on learning and spatial memory and metabolic symptoms of chronic stress in male mice

سابقه و هدف: عوامل استرس زا از طريق واكنش هاي بيوشيميايي همچون هورمون هاي گلوكورتيكوئيدي مي توانند روي حافظه و يادگيري اثر بگذارند. روزه داري يك نوع عادت تغذيه اي است كه آثار مثبت شناخته شده اي از آن روي دستگاه هاي مختلف بدن گزارش شده است. هدف از اين مطالعه ارزيابي اثر تغذيه متناوب روي حافظه و يادگيري موش هاي تحت استرس مزمن است. مواد و روشها: در اين مطالعه تجربي حيوانات به چهار گروه 9 تايي تقسيم شدند، گروه اول آب و غذاي كافي دريافت كردند، گروه دوم به مدت يك هفته در روز دو ساعت از غذا محروم شدند و سپس به مدت هفت روز تحت استرس شوك الكتريكي كف پا قرار گرفتند، گروه سوم تنها به مدت يك هفته در روز دو ساعت از غذا محروم شدند و گروه چهارم تنها به مدت هفت روز شوك الكتريكي دريافت كردند. روز اول و آخر آزمايش ها از همه حيوانات براي سنجش كورتيكوسترون نمونه خوني گرفته شد. سپس حافظه و يادگيري تمامي گروه ها با استفاده از ماز بارنز سنجيده شد. يافته ها: آناليز داده هاي مربوط به سطح پلاسمايي كورتيكوسترون گروه هاي تحت مطالعه نشان داد كه گرچه استرس مزمن باعث افزايش معناداري اين متغير نسبت به گروه كنترل شده است، اما روزه داري بويژه در موش هاي تحت استرس مزمن به طور چشمگيري مانع از افزايش سطح پلاسمايي كورتيكوسترون شده است. از طرف ديگر، تغذيه متناوب به طور مؤثري باعث كاهش قابل توجهي در مدت زمان حافظه به ويژه در موش هاي تحت استرس مزمن مي شود. نتيجه گيري: با توجه به نتايج به دست آمده از اين مطالعه، مشخص شد كه روزه داري مي تواند در تقابل با آثارمنفي استرس مزمن، باعث بهبود روند حافظه و يادگيري فضايي بويژه در موش هاي تحت استرس شود

Background and Aim: Memory and learning are the putative targets for the stressors by some biochemical reactions such as glucocorticoid hormones. Intermittent feeding is a kind of dietary behavior with some reported positive efficacy on the various systems of the body. The aim of this study was the evaluation of intermittent feeding on learning and spatial memory in the male mice under chronic stress. Materials and Methods: Thirtysix male NMRI mice were divided in four groups; control and stress groups received enough food and water but intermittent feeding (IF) group and stressed mice plus IF treatment group were under food and water deprivation two hours in a day for two weeks. The stress condition was performed by foot shock electronic during the second week. Subsequently, Barnes maze test was performed to evaluate learning and memory for all groups in third week and the plasma corticosterone level was determined by corticosterone elisa kit. nbsp;Results: We indicated that chronic stress led to a significant enhancement in plasma corticosterone level but IF could inhibit this elevation in the stressed mice and significantly reduced learning and memory time. Conclusion: The findings showed that IF could improve learning and spatial memory in the male mice under stress.