بررسي اثر خاصيت ضدميكروبي عصاره‌هاي الكلي گل محمدي و آلوئه‌ورا بر باكتري اشرشياكلي

Comparison of the Antibacterial Effect of Rosa Damascena and Aloevera Extracts on E.coli.

مقدمه: عصاره‌ها و اسانس‌هاي گياهي در زمينه پزشكي و صنايع غذايي كاربرد فراواني دارند و داراي خاصيت ضدميكروبي در برابر طيف وسيعي از ميكروارگانيزم‌ها مي‌باشند. در اين تحقيق اثر ضدميكروبي عصاره‌هاي اتانولي گل محمدي و آلوئه‌ورا نسبت‌به باكتري اشرشياكلي مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روش‌ها: عصاره‌گيري به‌روش خيساندن انجام گرفت، پس از تهيه عصاره‌ها، براي تعيين اثر ضدميكروبي عصاره‌هاي اتانولي گل محمدي و آلوئه‌ورا نسبت‌به باكتري E.coli از روش انتشار در آگار diffusion) (Agar استفاده شد و حداقل غلظت مهاركنندگي (MIC) با استفاده از روش رقت لوله تعيين گرديد.نتايج: نتايج نشان داد كه عصاره اتانولي گل محمدي نسبت‌به عصاره اتانولي آلوئه‌ورا اثر ضدميكروبي بيشتري در برابر باكتري اشرشياكلي دارد. قطر هاله و حداقل غلظت مهاركنندگي براي عصاره اتانولي گل محمدي به‌ترتيب برابر 14mm و g/mlµ25MIC=  و قطر هاله و حداقل غلظت مهاركنندگي براي عصاره اتانولي آلوئه‌ورا به‌ترتيب برابر 7mm و g/mlµ50MIC=  بود.نتيجه‌گيري: عصاره گل محمدي نسبت‌به عصاره آلوئه‌ورا داراي اثر ضد‌ميكروبي بيشتري بوده است همچنين تركيب عصاره اتانولي گل محمدي و آلوئه‌ورا باعث كاهش خاصيت ضدميكروبي اين عصاره‌ها گرديد.

Introduction: Herbal essences and extracts have vast applications in medical field and food industry. They also have antimicrobial effect on broad spectrum of microorganisms. In this research the effect of ethanol extracts of damask rose and Aloevera on E.coli bacteria has been studied.Methods: Distillation was done with soaking method  after providing mentioned extracts, Agar diffusion was used to determine antimicrobial effect of Ethanol extracts of damask rose and Aloevera on E.coli bacteria. Minimum restraining concentration (MIC) was measured by subtilty pipe method.Results: Results showed ethanol extracts of damask rose has more antibacterial effect on E.coli bacteria in comparison with ethanol extracts of Aloevera.Corona diameter and minimum restraining concentration for ethanol extract of damask rose are 14 mm and MIC=25 Mg/ml respectively . Corona diameter and minimum restraining concentration for ethanol extract of Aloevera are 7mm and MIC = 50Mg/ml respectively.Conclusion: Extract of damask rose has more antibacterial effects in comparison with extracts of Aloevera. Also, admixtion of ethanol extracts of damask rose and Aloevera leads to decrease of antibacterial effect of this extract.