شماره ركورد :
895148
عنوان مقاله :
مقايسه پارامتر هاي خشك شدن و خصوصيات كيفي شلتوك طارم هاشمي با استفاده از مايكروويو جريان مداوم و مايكروويو خانگي
پديد آورندگان :
كلانتري، داود نويسنده , , جعفري، حسن نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1395 شماره 12
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
12
از صفحه :
77
تا صفحه :
88
كليدواژه :
شلتوك , كسر رطوبتي , درصد شكستگي , سطح توان مايكروويو , مايكروويو خانگي , خشك كن مايكروويو , مايكروويو جريان مداوم , خصوصيات كيفي شلتوك طارم هاشمي , مقايسه پارامتر هاي خشك شدن
سال انتشار :
1395
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
عنوان نشريه :
فناوري هاي نوين غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 12 سال 1395
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=895148
