تاثير دانه‌ي كنجد بر روي اووژنز در موش سوري ماده بالغ نژاد NMRI در شرايط In vivo وIn vitro

The Effect of Sesame Seeds on the Oogenesis in the Matured Female NMRI Mouse Strain under In vivo and In vitro Conditions

زمينه و هدف: كنجد از گياهاني است كه در بين مردم مصارف زيادي دارد. در صنايع غذايي از آن، جهت تهيه ي روغن كنجد، ارده، انواع شيريني جات و نان استفاده مي شود، و به دليل خاصيت مقوي بودن، براي تقويت نيرو و بنيه ي بدن از آن استفاده مي كنند. احتمال تاثيرات مضر اين دانه برتخمدان ها در دوران بارداري مطرح شده است، از اين رو مطالعه ي حاضر به منظور بررسي تاثيرات احتمالي دانه ي كنجد بر روي اووژنز انجام شد. روش بررسي: در اين تحقيق تجربي ابتدا موش هاي سوري در شرايط مناسب آزمايشگاهي قرار گرفتند. سپس به پنج گروه كنترل، شم، و تجربي 1و 2و 3 تقسيم بندي شدند. به موش هاي گروه كنترل هيچ ماده اي به جز آب و غذاي مخصوص موش ها داده نشد، به موش هاي گروه شم در طي 10 روز، روزانه 5/0 سي سي آب مقطر، و به موش هاي سه گروه تجربي 1و 2و 3 در طي 10 روز، روزانه به ترتيب 0818/0، 1636/0 و 818/0 ميلي گرم به كيلوگرم وزن بدن كنجد در 5/0 سي سي آب مقطر كاملا مخلوط گرديد و از راه دهان به آن ها گاواژ شد. سپس موش هاي هر گروه بعد از اتمام گاواژ، تشريح شدند و بافت هاي تخمدان چپ آن ها جدا شده و بعد از مراحل الكل دهي، قالب گيري، برش دهي و رنگ آميزي، همه ي بافت ها مورد بررسي قرار گرفتند. يافته ها: به دنبال مصرف دانه ي كنجد،عوارضي نظير افزايش تعداد انواع فوليكول ها، افزايش قطر فوليكول هاي اوليه و كاهش قطر ساير فوليكول ها، افزايش طول و قطر تخمدان ها و افزايش تعداد اجسام زرد در موش ها مشاهده شد. نتيجه گيري: نتايج فوق نشان دهنده ي تاثير مضر دانه ي كنجد بر روي تخمدان چپ موش سوري و فرآيند اووژنز مي باشد.

Background and Objective: Sesame is one of the plants with many applications including production of sesame oil, ground sesame seed, sweets and bread in food industry. Alongside, it is used to boost strength and body foundation due to its nourishing properties. Whereas the likelihood of teratogenicity for this seed has been discussed during the pregnancy, the present study was carried out to investigate the possible effects of sesame seeds on the Oogenesis. Materials and Methods: In this expermental study, the mice were retained under appropriate laboratory conditions and were divided into five groups of control, sham, empirical 1, 2, and 3. The mice of the control group were supplied merely with water and special mouse food, while the mice of sham group were given 0.5 cc of distilled water daily for 10 days. The mice of three empirical groups 1, 2 and 3 were supplied with doses of 0.0818, 0.1636 and 0.818 (mg/Kg of body mass) sesame, respectively, mixed with 0.5 cc of distilled water by oral gavage. The mice in all groups were dissected after the completion of the gavage and the texture of their right[d1] and left ovaries was separated and examined after the process of alcohol supply, molding, shredding as well as painting. Results: Following the administration of sesame seed, the side effects were investigated such as increase in the number of follicle types, increase in the diameter and number of primitive and primary follicles, decrease in the diameter of other follicles, increase in the length and the diameter of ovaries and increase in the number of yellow bodies. Conclusion: The above results assert the harmful effect of sesame seeds on the ovary[d2] and on the process of Oogenesis.