عنوان مقاله :
بررسي تاثير ميزان چربي بر خصوصيات فيزيكي و رئولوژيكي بستني وانيلي
پديد آورندگان :
مصطفوي، فاطمه سادات نويسنده , , مظاهري تهراني، مصطفي نويسنده , , محبي، محبت نويسنده Mohebbi, M
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1393 شماره 45
كليدواژه :
چربي , خواص رئولوژيكي , خواص فيزيكي , بستني
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 45 سال 1393
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
