عنوان مقاله :
ارزيابي خصوصيات كيفي كيتوزان توليدي از پوسته ميگو و كيتوزان تجاري پوسته خرچنگ
پديد آورندگان :
موسوي نسب ، مرضيه نويسنده Moosavi-Nasab , M. , موسوي نسب، سحرالسادات نويسنده , , مصباحي، غلامرضا نويسنده , , جماليان ، جلال نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1393 شماره 45
كليدواژه :
ويژگي هاي كيفي , ضايعات سخت پوستان , دي استيلاسيون , كيتوزان , فيلم خوراكي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 45 سال 1393
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
