عنوان مقاله :
مقايسه چهار روش اندازه گيري قابليت آنتي اكسيداني براي بررسي اثر تخمير شير و شير سوياي فرادما توسط باكتري لاكتوباسيلوس پلانتاروم
پديد آورندگان :
تركي باغبادراني، سحر نويسنده , , احساني، محمدرضا نويسنده , , ميرلوحي، مريم نويسنده , , عزت پناه ، حميد نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1394 شماره 46
كليدواژه :
قابليت آنتي اكسيداني , راديكال ازاد , شيــرســويا , لاكتوباسيلوس پلانتاروم , شير
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 46 سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
