تأثير رنگدانه طبيعي چغندر قرمز (Beta vulgaris) و روناس (Rubia tinctorum) بر رنگ‌پذيري پوست و شاخص‌هاي رشد ماهي آنجل سفيد (Pterophyllum scalare)

The effect of natural pigment of Beta vulgaris and madder rubia tinctorum on skin tonality and index of growth of white angel fish pterophyllum scalare

در اين تحقيق به بررسي تأثيرات استفاده از رنگدانه هاي طبيعي همچون چغندر قرمز Beta vulgaris)) و روناس (Rubia tinctorum) و تركيب اين دو رنگدانه بر روي ماهي آنجل سفيد (Pterophyllum scalare) مورد مطالعه قرار گرفت. اين بررسي بر روي 76 ماهي آنجل سفيد با وزن متوسط 0/5±1/12گرم در 5 گروه شامل 5 و 10 گرم روناس در كيلو گرم غذا،5و10 گرم چغندر قرمز در هركيلو گرم غذا و گروه تركيبي (5گرم روناس به اضافه 5گرم چغندر قرمز) در هر كيلوگرم غذا و گروه شاهد. غذا دهي 3 بار در روز و به ميزان 10% وزن بدن ماهيان انجام پذيرفت. در پايان توسط دوربين ديجيتال با شرايط كاملا يكسان عكسبرداري انجام شد و ميزان رنگ­پذيري پوست ماهي از طريق سيستم Lab نرم افزار فتوشاپ مورد بررسي قرار گرفت. همچنين برخي از شاخص هاي رشد مانند SGR, FCR, BWI مورد بررسي قرار گرفت. در پايان دوره ماهيان تغذيه شده با خوراك حاوي چغندرقرمز g/kg۱۰ رنگ زرد بارزتري نسبت به گروه شاهد و ساير گروه ها داشته است (05/0>p)

In this research we have considered the effect of using natural pigment like (Beta vulgaris) and (rubia tinctorum) and compound of these two pigments on white angel fish (pterophyllum scalare).. This consideration on 76 white angel fish with average weight of 1.12±0.5gr in 5 treatments including 5 and 10gr madder in kg food, 5 and 10gr red beet per kg food and combined treatment(5gr madder adding to 5gr red beet) per kg food and control group. Feeding was done 3 times a day and to the degree of 10% of the weight of fishes’ body. At the end taking photo was done by equal condition through digital cameras and degree of tonality of fish skin has been considered through Lab system of Photoshop. Also some index of growth like BWI, FCR, and SGR. At the end of period fishes fed up with foods having 10kg/kg red beet has had more clear yellow color than control group and other treatments(p