• شماره ركورد
    900274
  • عنوان مقاله

    استخراج تركيبات فنولي به وسيله آب مادون بحراني از ميوه زرشك بيدانه و بررسي خواص ضداكسايشي عصارههاي استخراج شده

  • پديد آورندگان

    محمدي، مرتضي نويسنده , , مسكوكي، عبدالمجيد نويسنده , , مرتضوي، علي نويسنده , , كوچكي، آرش نويسنده , , نهارداني، منيره نويسنده , , پورفلاح، زهرا نويسنده ,

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1394 شماره 46
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    11
  • از صفحه
    49
  • تا صفحه
    59
  • كليدواژه
    آب مادون بحراني , زرشك بيدانه , تركيبات فنولي , قدرت احيا كنندگي , قدرت ضدراديكالي
  • سال انتشار
    1394
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • عنوان نشريه
    علوم و صنايع غذايي
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی 46 سال 1394
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان