شماره ركورد
900274
عنوان مقاله
استخراج تركيبات فنولي به وسيله آب مادون بحراني از ميوه زرشك بيدانه و بررسي خواص ضداكسايشي عصارههاي استخراج شده
پديد آورندگان
محمدي، مرتضي نويسنده , , مسكوكي، عبدالمجيد نويسنده , , مرتضوي، علي نويسنده , , كوچكي، آرش نويسنده , , نهارداني، منيره نويسنده , , پورفلاح، زهرا نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1394 شماره 46
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
11
از صفحه
49
تا صفحه
59
كليدواژه
آب مادون بحراني , زرشك بيدانه , تركيبات فنولي , قدرت احيا كنندگي , قدرت ضدراديكالي
سال انتشار
1394
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 46 سال 1394
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک