ارزيابي برخي متغيرهاي موثر بر ويژگي هاي اسيدي شدن خميرترش مايع

سرفراز، امين نويسنده , , عزيزي، محمدحسين نويسنده , , حميدي اصفهاني ، زهره نويسنده Hamidi-Esfahani, Z , ظفري، علي نويسنده Zafari, A.