شماره ركورد :
900297
عنوان مقاله :
بررسي برخي ويژگي هاي رئولوژيكي و حسي ماست فوري
پديد آورندگان :
اسمعيل زاده نصيري، مرجان نويسنده , , عباسي، سليمان نويسنده , , سيدين اردبيلي، مهدي نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1394 شماره 46
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
12
از صفحه :
155
تا صفحه :
166
كليدواژه :
مايكروويو , خلاء , هيدروكلوئيد , ماست فوري , رئولوژي
سال انتشار :
1394
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 46 سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=900297
بازگشت