اثر سركه سيب بر اسپرماتوژنز و ظرفيت تام آنتي اكسيداني سرم موش‌هاي صحرايي تحت رژيم پر چرب

Effct of Apple Vinegar on Spermatogenesis and Serum Total Antioxidant Status in Rats Under High Fat Diet

مقدمه: چاقي و رژيم پرچرب داراي اثرات سو بر باروري مردانه است. هدف ازمطالعه حاضر تعيين اثر سركه سيب بر اسپرماتوژنز و ظرفيت تام آنتي اكسيداني سرم موش‌هاي صحرايي تحت رژيم پر چرب است. روش كار: در اين مطالعه تجربي تعداد 24 سر موش صحرايي نر ويستار به 3 گروه 8 تايي: كنترل، رژيم پرچرب و رژيم پرچرب + سركه سيب تقسيم شدند. گروه كنترل روزانه ميزان 6/16% كيلوكالري و دو گروه ديگر غذاي چرب محتوي روغن كانولا داراي 6/51% كيلوكالري مصرف مي‌كردند. پس از 16 هفته، گروه 3 علاوه بر غذاي دريافتي به مدت 6 هفته روزانه سركه سيب 5% بصورت خوراكي در آب دريافت مي‌كرد. در پايان دوره، پارامترهاي اسپرم اپي ديديم شامل: تعداد، مورفولوژي و حركت محاسبه شد. سطح سرمي ظرفيت تام آنتي اكسيداني(TAS)، تستوسترون و استراديول با روش الايزا، آپوپتوز بيضه با روش تانل و همچنين ارزيابي اسپرماتوژنز با روش هيستولوژيك كمي انجام گرفت. جهت ارزيابي چاقي ايندكس لي محاسبه شد. آناليز آماري با روش واريانس يكطرفه و تست توكي انجام گرديد. يافته ها: سركه سيب باعث افزايش تعداد و حركت سريع رو به جلو اسپرم‌ها در مقايسه با رژيم پرچرب شد (05/0P < )، هر چند كه بر مورفولوژي بي تاثير بود. تعداد سلول‌هاي آپوپتوتيك در گروه تحت درمان با سركه كاهش يافت (001/0P < ). سركه باعث افزايش سطح سرمي تستوسترون و TAS در مقايسه با گروه پرچرب شد (05/0P < ) وليكن سطح استراديول تغييري نيافت. سركه ايندكس لي را در مقايسه با گروه پرچرب كاهش داد (001/0P < ) تعداد سلول‌هاي زاياي اسپرماتوگوني، اسپرماتوسيت اوليه پاكي‌تن، لپتوتن، اسپرماتيد گرد بين گروه‌ها تغييري نداشت. هر چند كه تعداد اسپرم‌هاي دراز در گروه سركه در مقايسه با گروه پرچرب افزايش داشت (05/0P < ). نتيجه گيري: يافته‌هاي اين مطالعه نشان داد كه استفاده روزانه سركه سيب در رت‌هاي تحت رژيم پرچرب به مدت 6 هفته، باعث بهبود اسپرميوژنز از طريق كاهش آپوپتوز بيضه، افزايش TAS سرم و تستوسترون سرم مي‌شود.

Introduction: Obesity and high fat diet (HFD) has side effcts on male fertility. Th aim of this study was to evaluate the effct of apple vinegar on spermatogenesis and serum total antioxidant status (TAS) in rats under HFD. Methods: Twenty-four Wistar male rats were divided to three groups, including (n = 8): control, HFD, HFD + apple vinegar. Th control group received 16.6 kcal/day and the other two groups received HFD containing 51.6 kcal/day. Aftr 16 weeks, group 3 received %5 apple vinegar in drinking water orally for six weeks. At the end of the experiment, epididymis sperm parameters including: count, morphology and motility, were measured. Serum level of TAS, testosterone and estradiol was assayed with enzyme linked immunosorbent assay (ELISA). Testicular apoptosis was assayed with terminal deoxynucleotidyl transferase (TdT) dUTP nick-end labeling (TUNEL) and spermatogenesis was studied with quantitative histologic method. Statistical analysis was performed using analysis of variance (ANOVA) and Tukey’s test. Results: Apple vinegar increased count and forward motility of sperms, when compared with HFD (P < 0.05). However, it was not effctive on morphology. Numbers of apoptotic cells reduced in the vinegar-treated group (P < 0.001). Vinegar increased serum levels of testosterone and TAS compared with HFD (P < 0.05). However, estradiol level was not changed. Vinegar reduced the lee index, when compared with HFD (P < 0.001). Th numbers of spermatogonia, primary pachytene and leptotene spermatocyte, and round spermatids were not changed. However, the numbers of elongated spermatids were increased compared with HFD (P < 0.05). Conclusions: Ths study indicated that daily use of apple vinegar in rats under HFD for six weeks improved spermatogenesis through reduction of testis apoptosis, increasing serum TAS and testosterone.