900548

بررسي تاثير تيمار هاي مختلف در كنترل قهوه اي شدن انجير نيمه مرطوب (پرسي) رقم سبز استهبان

فرجي ، نوشين نويسنده , , مفتون آزاد، ندا نويسنده , , فرحناكي، عسكر نويسنده , , بديعي، فوژان نويسنده , , حسيني، ابراهيم نويسنده ,

فصلنامه سال 1394 شماره 47

علمي پژوهشي

10

171

180

كلريد كلسيم , واكنش قهوه اي شدن , انجير , اسيد سيتريك , متا بي سولفيت سديم , سيستئين

1394

علوم و صنايع غذايي

علوم و صنايع غذايي

فصلنامه با شماره پیاپی 47 سال 1394

#تست#آزمون###امتحان