شماره ركورد
900562
عنوان مقاله
بررسي اثر دو نوع امولسيفاير و آنزيم ليپاز بر كاهش بياتي دونات روغني منجمد
پديد آورندگان
دهقان تنها، لادن نويسنده , , كريمي، مهدي نويسنده Karimi, M , صالحي فر، مانيا نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1394 شماره 47
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
14
از صفحه
207
تا صفحه
220
كليدواژه
دونات , امولسيفاير , آنزيم ليپاز , بياتي
سال انتشار
1394
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 47 سال 1394
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک