شماره ركورد
901103
عنوان مقاله
مقايسه پارامترهاي سينتيكي اكسايش روغن كره حيواني و گياهي سويا با استفاده از سيستم رنسيمت
پديد آورندگان
پورفلاح، زهرا نويسنده , , الهامي راد، اميرحسين نويسنده , , مشكاني، محمد نويسنده , , صباحي، سحر نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1394 شماره 25
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
8
از صفحه
11
تا صفحه
18
كليدواژه
رنسيمت , پايداري اكسيداتيو , پارامتر سينتيكي , روغن كره , روغن گياهي
سال انتشار
1394
عنوان نشريه
نوآوري در علوم و فناوري غذايي
عنوان نشريه
نوآوري در علوم و فناوري غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 25 سال 1394
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک